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豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 m8 [. R+ S- g+ i/ N
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醃料：
0 X' j1 E9 p4 h7 r3 Y, g- e5.39.217.76生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙7 ]0 a3 b+ j3 U; H: k" V6 t c
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裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E) M) ]% F2 h$ U
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8 M! b; I- \; b" x: i做法:
( j2 T4 t- f6 m8 @! E6 B7 F公仔箱論壇1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& o: U9 K. h& L* C, L
" c! c4 K% j; @, A: l" Q2.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。5.39.217.764 {* k3 C; L# L S+ l& Y. V( J
5 `; Y$ [6 p- f( }, \9 J' {$ k公仔箱論壇3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。
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' f h0 k; z: E5.39.217.764.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。5 `! o6 e7 L" k1 @* B
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6 W1 l" D Z+ G6 s3 _, w4 a a現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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