2 ~: _# |, m3 g/ T公仔箱論壇材料：5.39.217.760 X# o3 s' u, N8 N( F! n( l1 `
豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙公仔箱論壇9 B, L- ?* \5 i6 p
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醃料：* `" I# g; G( P( f! L: O
生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙
! S6 `& |& ?2 \: A1 \3 O9 T5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |* n# F* J2 }/ a) W0 E$ g
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裝飾：公仔箱論壇8 k3 M, I3 [$ j3 s7 o
芫荽2棵
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" O2 ?& [, ^6 E+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g9 ?- `4 h, m
1.排骨洗淨，加醃料醃15分鐘。3 c2 E& R# U" Y. H
6 s0 [$ p- [6 l8 Y$ _3 }" j5.39.217.762.豆芽菜亦洗淨備用；絲瓜去皮，以清水洗淨，切塊，蒜頭切粒。; x, ?4 B/ O* H$ M1 ^* Z
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3.牛蒡洗淨去皮，切斷，放入一大碗醋中，然後切絲備用。5.39.217.76: r9 a8 R9 Q3 j4 Z; } G
- B- h7 B# O7 R/ O" }/ B4.鍋中加入葡萄籽油，放入2片薑及蒜粒爆香後，放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水)，盛起，然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒，加2茶匙鹽調味炒約2分鐘，將排骨回鑊加水炆半小時，下1茶匙鹽，蓋上蓋收小火，最後下半茶匙鹽調味。
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現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物，容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲，材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等，全具清熱、通便的功效。) ^+ W" z' G; Y3 @
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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