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材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ w; `* a9 P0 A" a
羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙
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8 F4 l R, j, N! k調味：公仔箱論壇2 m2 B$ u9 Y: {0 I2 l
鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許5 N' }+ R }, G
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做法:5.39.217.76/ ]) H- p" }: A. g! `; f' N1 C
1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。
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2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。( z; z Q$ b, p2 r" g. i+ R
" {: d0 r& T/ t/ htvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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