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3 h2 ]/ a5 V" [. L; ~公仔箱論壇羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙
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) l0 G& V: b3 \! N! s/ ~# h5 p5.39.217.76調味：5.39.217.768 p6 ~/ W5 ^3 Y1 d) C& H1 s b
鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。
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+ R% N5 {0 [* b e5.39.217.762.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。! P8 A9 E2 l, A5 u# ^$ _; c
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3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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