公仔箱論壇1 M' |, N6 J: A$ X( [9 y
材料：
( W$ L7 A2 Q$ ]雞軟骨250克
1 @# m$ O2 u2 U) V4 `5.39.217.76
$ k+ p) N9 d9 @: r& ]+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s; S$ l) P9 G d
調味：
+ [$ _* @+ z6 P5 V" `鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量tvb now,tvbnow,bttvb# K! K5 `* J2 n4 h
" I: l# z) e, d0 b9 j7 y* V- ~7 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 v8 f2 c: i- v* f7 m7 j
做法:& S' J- L# y$ n! ]3 V
1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。tvb now,tvbnow,bttvb2 w# A: T7 D% B( Y
; _; t' U& i$ O
2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。公仔箱論壇$ }7 z6 T4 `+ i& N; i
) [3 b: l( v4 V1 b, u3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。tvb now,tvbnow,bttvb8 M1 @9 K1 a1 k( {* k
) b4 j. I9 H& D! \
4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }; `$ ~5 n# A2 I% e% h. Z
$ ?( B& i h o) N$ ` @( m
|
發表於 2015-7-28 02:19 PM
| 