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雞軟骨250克
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調味：; x& d" f; z/ `; A! ?3 C3 t
鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量& H$ s; F% ?: x
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, B: x- l" E( K, @( h; B5.39.217.76做法:
6 Q. a3 L! y2 l0 t公仔箱論壇1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。公仔箱論壇: e( B/ Q* c0 y1 F9 u
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2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。1 o# u7 Y: C e2 S+ c4 k# ^
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3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。
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' H( P) j; n7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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