1 V& m/ L# p! o3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
$ s6 |! n8 G" X/ W8 R公仔箱論壇雞軟骨250克
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調味：
6 V+ S1 I. p7 A F5 d5.39.217.76鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ N+ H6 g; d% n7 M0 n0 _6 e! B8 B
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做法:
+ c& }4 O) [" U5.39.217.761.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。5.39.217.766 X& S% n+ R0 a# j% ^+ @
; u i' q9 p: C) z; J/ G2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。
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3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。
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- l# C$ L+ H: `! L. I* s0 K4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。5.39.217.76# b6 ~( @+ N3 ^1 n* r: U+ ^3 y) N
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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