: {+ _/ w6 R3 y% O$ J) f, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(8件分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L% E: M- e& ~- o" \: R
乾木耳25克、乾冬菇4隻、銀芽40克、冬筍40克、磨菇25克、腐皮1張、鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- F1 L2 A S% D8 H& O
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& O+ |+ S" N q9 I公仔箱論壇封口粉漿︰
y1 C& U6 G u; O公仔箱論壇麵粉1茶匙加水2茶匙
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5.39.217.76! y+ n8 N, H I5 l. ?1 z; Z' |) T
芡汁：
7 v/ U6 n) x; N- _+ Q8 g; P5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1.5湯匙、糖1茶匙、生抽1/4茶匙、麻油?茶匙、胡椒粉少許、水200毫升
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; M9 t5 u7 H! \ o" z+ s% y1 i5.39.217.76做法:! d4 I+ U% |9 b" @. Z
1.乾冬菇及木耳分別浸軟後洗淨去蒂切絲。tvb now,tvbnow,bttvb* i, F: _) U6 X' W7 m. Z
* v d. e9 Q- j6 s c# s5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.罐頭冬筍及磨菇隔清水份切成幼薄片。
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3.預備封口粉漿及芡汁。
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4.用1湯匙油起鑊，放入冬菇絲和木耳絲炒，加入冬筍、磨菇和銀芽再炒，灑鹽調味，上碟待後將餡料平均分成8份。
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7 A: ~9 J, \7 o" _6 b. ~6 rtvb now,tvbnow,bttvb5.用微濕的布抹淨腐皮，剪去較硬的邊緣後對摺3次，剪開成等分的8片。
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4 C$ Y7 R( p& s! F N9 j" I8 ?5 D5.39.217.766.將餡料放在每片腐皮上，包成卷狀後用粉漿封口。
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7.用2至3湯匙油起鑊，放入鮮竹卷用中慢火煎至金?色，放在廚紙上吸去多餘油份。+ V* `: ?( \, A& O
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8.用小鍋煮熱芡汁，入鮮竹卷慢火炆煮約10分鐘至汁稠上碟。5 ?6 r: L. H, v: ]8 G8 j) i
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0 Q1 h O' g! z' y% s6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽浸在鹽水裡以免變色，至用前才隔清水份，下鹽炒勻後立即上碟，否則出水令餡料濕濕的不易包裹。# b7 {5 _2 S# t- s1 r
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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