來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。
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2 }- z) f; w( A9 s$ i* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。
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2 {: B- o) k7 D( _9 U8 a( d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A( M, h6 z2 e6 Y
六月菊花焗蟹蓋 $96/2件
3 z, R" S% X5 i5.39.217.76惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。公仔箱論壇9 v+ }# h1 P4 j H! Q) e6 v
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0 x3 K( I; j3 c( E* ?2 S" L. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒醬炒六月黃 $188
, ~8 G2 L, w1 Y- {5 C公仔箱論壇辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。公仔箱論壇7 S; s, ?% s7 C+ t: ?$ R0 N
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蟹粉千層酥 $108/3件公仔箱論壇- C9 E0 g' B' ~1 P
香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。
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蟹粉花膠雞絲羹 $148/位
+ }/ p) y/ J( Z8 C公仔箱論壇雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。公仔箱論壇; ?( q l$ r* v( U
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地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
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