來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。
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' T: T+ W7 U& ^. S3 M4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。! z3 _0 v n# ~% K( Y+ @
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" V! G) @ K; m2 o9 W" A/ T! F& R8 n六月菊花焗蟹蓋 $96/2件公仔箱論壇! V2 Q: @* i0 @" a
惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y) P! B7 @/ _0 Q, x% C; p, s
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2 J* p% M f p9 s% G8 {5.39.217.76胡椒醬炒六月黃 $1888 J5 q: b4 J% `9 z: h9 @
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @' t3 H/ y1 F' ]) z, n7 D
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9 R! V0 g0 ^# Z% N& M, Atvb now,tvbnow,bttvb蟹粉千層酥 $108/3件tvb now,tvbnow,bttvb+ `- n& O$ [. C5 T
香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。% ^* v4 d" ?# z }, a8 b
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蟹粉花膠雞絲羹 $148/位5.39.217.760 U8 S/ I# [- t# }/ Z" j3 o
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。tvb now,tvbnow,bttvb. h8 i8 Y) t! \: U$ b$ e( J
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東來順
9 u7 q2 [/ L' q. k) G地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
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