來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。tvb now,tvbnow,bttvb4 v- h) A! _. [* y# r; S( y
: ]0 }# y7 u% A& w5.39.217.76行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。
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5 {4 x1 X8 u# o, g公仔箱論壇六月菊花焗蟹蓋 $96/2件
; q# a4 k' I% i l& S7 [" u惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
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& D5 p9 y# e- l6 }5 p9 Q$ A2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d6 Y0 |* l/ t- n9 l2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒醬炒六月黃 $188) n! ^$ M5 r( w R1 N, q$ h6 Z) c$ l4 s
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。
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蟹粉千層酥 $108/3件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E# a' k' n, ] B
香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g0 R: j+ ?" s2 K$ f# E, U
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蟹粉花膠雞絲羹 $148/位tvb now,tvbnow,bttvb1 X2 ?. {8 N# N0 z5 f6 K
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。
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4 \+ D! ?/ ^. m0 K7 _) n* y7 [. D5.39.217.76東來順
) V' J2 r- t7 F3 A/ Y0 q( xtvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
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