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| | 【材 料】 | | 醬油厚蛋燒 | 1份 | | 豬五花肉片 | 8片 | | 綠辣椒 | 3根 | | 鹽 | 少許 | | 胡椒粉 | 少許 | | 太白粉 | 適量 | | 醬油 | 18㏄ | | 味醂 | 18㏄ | | 米酒 | 15㏄ | | 沙拉油 | 適量 |
| 【做 法】 | 1.將醬油厚蛋燒切成8片；綠辣椒對切但不切斷、去籽，放入鍋中煎至熟軟，備用。
! r7 N2 z8 u, x% d7 w9 n7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.將豬五花肉片依序撒上鹽、胡椒粉、太白粉，再包捲作法1的醬油厚蛋燒片；醬油、味醂、米酒混合均勻成沾料，備用。公仔箱論壇' u! y' u; N# T2 d. C/ |; ]: s8 b
| | 3.將作法2包捲好的厚蛋燒肉片分別沾裹上均勻的沾料，放入鍋中煎至豬肉片熟透上色後盛盤，搭配作法1煎好的綠辣椒食用即可。 |
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發表於 2008-5-10 11:13 PM
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