2 _4 v6 R' K4 H% E, j3 r g! q2 G6 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：(2人分量)
8 D# G0 S* C' m" V" X( w5.39.217.76上海拉麵300克、瘦肉160克、榨菜75克、白菜160克2 e; t& D) I' R: ]
, \! h8 ]' S, e! L% T& \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h% z1 s5 \6 Q/ M8 S0 T- g
瘦肉調味：
; v7 A- o, c, M5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]* _% i- X1 k0 ?9 Z7 H) X
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1 n$ q0 M. ~7 D( e$ t: H5.39.217.76榨菜調味：
0 I n* i& W2 n, S7 j h! o* j" \tvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、麻油少許
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* m; e& ]; k5 ~% S: s* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U6 Y, T6 \: G* k$ o+ K公仔箱論壇湯料：
4 L1 G1 p6 b8 A' H k6 Ctvb now,tvbnow,bttvb清雞湯350毫升(或清水加適量鹽)8 L; t. A- b: c* k+ B @
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做法:
) e6 Y) g2 Q/ q2 I- itvb now,tvbnow,bttvb1. 榨菜洗淨切片，浸清水15分鐘後取出，抹乾切絲拌以調味。
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2. 瘦肉洗淨吸乾水份切絲，加調味料拌勻；白菜亦洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R- R' K4 c/ ^
/ z" V; `( @1 f* [+ `, y5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起瀝乾水份，分別放入兩隻碗中。tvb now,tvbnow,bttvb) R3 k. z& \3 H9 X2 a: t
/ g* n8 C Y- W' N3 L: E4. 在鑊中燒熱1湯匙油，炒肉絲至轉色，加入炸菜絲及4湯匙水炒至肉熟，連汁盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r& L/ }7 K2 z) X! w* R9 |+ e
% G5 M3 w1 `5 x$ @6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 煮滾上湯，放入白菜煮2分鐘，將菜連湯盛入已放麵的碗中，在麵上鋪上榨菜肉絲。
: {# o% u) ~2 m. y I6 h ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: T" T% Y! o# R2 I, p9 U! T$ D; x
若使用乾麵條只用200克分量，放沸水中煮約5分鐘撈起，若過久會失去口感。可用其他醃菜如雪菜等取代榨菜。榨菜是醃製食物，含高鹽份，只宜用少分量，且應先泡浸清水以減鹹。5.39.217.76+ P Y& v' h1 U4 [7 z5 ]
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發表於 2015-7-27 05:36 PM
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