tvb now,tvbnow,bttvb2 l3 L: B2 o9 l
材料：(2人分量)
& r9 B& W4 ^" {$ Y! A- d+ r上海拉麵300克、瘦肉160克、榨菜75克、白菜160克
, M1 [4 S0 V+ X8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a! C3 |. s8 z0 r6 h- _ L8 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K# Y, H) w" ?; j& Y. ~. V
瘦肉調味：
1 ~" P7 m9 o2 m' [5 ^5.39.217.76生抽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
C$ N( j6 n" `8 `- ~- j5.39.217.76" x) E5 y5 o: q% @) u
1 E1 x6 f0 c* V- y. }3 k* R2 I7 G3 U榨菜調味：
5 c, r4 N' O. l! R& E0 t" jtvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [. B4 @5 ?& d. O8 i- M
3 W6 W0 w# |2 V f5.39.217.76% d/ `$ l2 X' ?6 Y3 }; K* E$ t
湯料：
0 y3 a& M5 O' n D4 _! t5.39.217.76清雞湯350毫升(或清水加適量鹽)公仔箱論壇 n. |! A& U# t/ @3 c0 i- u& }1 @
5.39.217.76* I- G( n! R+ H3 u* r
% G' H' U9 @6 i3 X/ a做法:
* D2 N2 O- G) ]/ @- l1. 榨菜洗淨切片，浸清水15分鐘後取出，抹乾切絲拌以調味。
7 J3 ?! T* o( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `. m5 I' { }. P4 p% i) C5.39.217.762. 瘦肉洗淨吸乾水份切絲，加調味料拌勻；白菜亦洗淨。' }2 z3 p( C5 W) g; T4 J
# l- U* h( l0 }. @* F
3. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起瀝乾水份，分別放入兩隻碗中。
! d0 q+ {( \; X" h2 C+ B( Ctvb now,tvbnow,bttvb+ o/ p0 I7 ^* x; }- ^, H+ ^+ M2 Y
4. 在鑊中燒熱1湯匙油，炒肉絲至轉色，加入炸菜絲及4湯匙水炒至肉熟，連汁盛起。
/ g- m6 y. I* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y. d0 A B2 @7 }2 R
5. 煮滾上湯，放入白菜煮2分鐘，將菜連湯盛入已放麵的碗中，在麵上鋪上榨菜肉絲。公仔箱論壇! f- c& L$ W/ A- w( \
# R5 s: T/ K9 s+ G2 h1 s公仔箱論壇若使用乾麵條只用200克分量，放沸水中煮約5分鐘撈起，若過久會失去口感。可用其他醃菜如雪菜等取代榨菜。榨菜是醃製食物，含高鹽份，只宜用少分量，且應先泡浸清水以減鹹。; d0 S' F4 a( m3 |$ |0 h
1 Q3 b. ~' b4 ?/ s5.39.217.76 |
發表於 2015-7-27 05:36 PM
| 