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材料：& ?5 ~; I* r( i; Y) a7 Z7 `
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣tvb now,tvbnow,bttvb8 d( k3 u/ ?! R- m# q$ V
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' L# F: P* G% e. k公仔箱論壇醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! i( p E0 K$ Y1 s; H
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙5.39.217.76 s" X% _* N* Y
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7 O3 E2 g9 G9 b, ^調味(拌勻)：5.39.217.76% ~0 F0 a) V g) i+ B7 C, H0 U! J' U
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙4 }4 k7 n# l* T$ ]! q
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做法:
4 d+ @- ~9 g' N5.39.217.761.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。
1 ~! T0 z8 s4 t# p. j& L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }6 T3 X" P. k5 b# n1 f
2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。& J; c h# S4 z h6 f; `
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。2 B6 t# E( W5 i f
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發表於 2015-7-27 05:35 PM
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