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[中式食譜] 子薑骨


) E# {- |3 i$ y8 r$ O! Y材料:3 L5 R9 a3 j5 v( N& V
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣tvb now,tvbnow,bttvb7 O) }1 q1 [: W( t/ u2 [% H7 \

) O$ O8 ?: c. H+ }1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 Y- w2 m) T# N8 E9 P: {
醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# Q3 d# w; @
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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3 C1 W6 K6 X! H7 k/ g. l# b調味(拌勻):
$ X! l/ b+ R: A" M; O3 |鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙5.39.217.763 Y6 Z# v6 `( Q

# Z! A1 G6 A" H7 \. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B/ k3 F1 [2 U2 ~& m) m& d
做法:
: M8 W" N3 m1 _2 Z) N公仔箱論壇1.排骨斬件,洗淨瀝乾,加醃料拌勻,略醃片刻。
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& X" ]7 J4 @4 m9 S4 c5.39.217.762.醃子薑切片,青紅椒去核切塊,分別把青紅椒及排骨泡油,盛起。
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0 m; Q: B% x( d' M8 C公仔箱論壇3.鑊中加入少許油,爆蒜頭,下排骨及醃子薑略炒,下調味煮一會,加青紅椒,兜勻,至汁收即可上碟。" |% @; F9 d9 L! d' q! N
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