 公仔箱論壇( n1 K6 L6 e' ]) V+ L/ H
. b* i1 n ^ M0 e( j. r& ~公仔箱論壇暑天來到，熱氣迫人，此時能嘗條冰爽雪條，真是無比暢快。最近潮流興手工雪條，日裔老闆亦加入戰團，小店共有14款雪條及沙冰，她說材料多用日本水果，味道以少甜為主，試後確真材實料，領略食材最天然味道。色彩豐富夾雜色，尋覓最愛此中尋。公仔箱論壇) v9 z. \6 I* B2 K9 m
# d, a8 [5 d% J公仔箱論壇14款手工雪條分新鮮果汁、意大利雪糕、香濃乳酪及雲呢嗱4款系列，新鮮果汁中選唯一有酒精成分的金巴利香橙(1圖中)。上橙下紅，隱見果肉，她指內有橙、西柚及金巴利酒，切果肉及榨汁皆全人手製作，「橙及西柚選自日本和歌山，將橙汁、橙肉及酒混合後雪逾4小時，拿出加西柚部分再雪，故食出兩款味道」，橙香甜，酒味不苦，馥郁芬芳，惟易溶滴汁。
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6 @1 c3 H5 |8 z! t5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香濃乳酪中，最多人試藍莓乳酪(1圖左)，檸檬汁及檸檬皮加在酸乳酪後，落藍莓肉及自打藍莓漿雪8小時，雲石白紫，滑身不酸，檸檬皮帶些清香，微甜不膩。接着意大利雪糕，其中忌廉芝士(1圖右)材料豐富，先混合北海道脫脂奶和忌廉芝士入雪糕機雪1小時，凝固後落青蘋果、紅蘋果、西柚、橙、奇異果及士多啤梨再雪，果肉多而甜酸，奶滑香濃。7 _' ]7 [( q( M) i7 R- q# J5 y" @ o
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除雪條外，還有果味沙冰。港式多落糖漿，這加蜜瓜汁或芒果汁連冰一同打碎，每杯有棉花糖及士多啤梨醬或朱古力醬，還可追加餅乾條、脆米及彩虹糖果，一口冰爽脆軟，即使溶化果味亦不轉淡，老闆指不定期有新口味登場，「最重要聽客人意見，方能調出合適味道」。) N% i4 n# Q9 w5 I! _9 h$ i
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Ice’Licious：
! o K' G# H1 {& L3 Htvb now,tvbnow,bttvb灣仔軒尼詩道新軒尼詩大廈 |
發表於 2015-7-26 05:12 PM
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