材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D ]. w- E& u' L( @% j7 U
雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* d7 o. E/ | C4 @! j
芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙
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$ u0 r) V* J, ~' {公仔箱論壇做法:
, V0 P+ E$ x7 Y1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。
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2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。
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3 C+ h9 C& N6 e0 G9 F$ [9 e$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。公仔箱論壇0 r/ l$ u1 j4 a* Y& \
# F, o/ g& ^& l) W0 _" o o3 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。 |
發表於 2015-7-25 02:27 PM
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