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雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半
) s: o0 p# {3 A" C0 s/ _/ C- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T) ]/ s* ~+ U
; m$ c' U2 r# G. O/ h2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞上脾)： tvb now,tvbnow,bttvb! l/ W) n4 C& T* `5 b
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
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: U2 m: F9 \' w: \公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K6 Q: Z/ K3 B$ {$ V3 M3 H `: k
1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。公仔箱論壇. U6 L; c( W0 _
6 I- @! \9 g: P, s5.39.217.762. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q6 I1 F: T; r: O" c3 P; U4 K& |* ^
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3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。
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7 E. R, `* ~! y$ y* D, z. u公仔箱論壇4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。公仔箱論壇4 Z2 K+ |+ y! f/ N+ c
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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