! g/ R, {7 A/ s$ D4 m1 n材料: tvb now,tvbnow,bttvb: ?1 s& v/ |0 \/ X
雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半7 ]! s0 Q8 i- A& e! y+ g* B+ e
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調味醃料(雞上脾)： ; v- x$ [' L- R7 M# v* `6 b* x
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
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6 l G a% r/ Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
- m/ z# z1 R6 s& X* X1 y1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g4 I' S* X& h* C F$ p
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2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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2 K0 T- A7 F% S9 t. s* g公仔箱論壇3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。
2 U! y4 G# c( ?3 N. P* w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [) W# R8 T9 @! Q
4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。tvb now,tvbnow,bttvb) Z6 T! v3 C# I9 [1 U# ^" n
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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