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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E. ^- |# F# X" V6 Z
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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調味: 公仔箱論壇+ H; m) Q) ^& [
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 W& |4 E! N) e! H
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。公仔箱論壇; |% Z& A2 V& v
0 W0 d! N, ^$ T/ ^5 k/ H% {5 K2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb5 I: H2 j9 k- \; n/ I
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3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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: t( O9 S3 I8 F# N/ V% u5.39.217.764.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。- B0 V: R: Z- L, u4 Q& ?+ v+ i7 `( h
6 S- R8 s; Z! q; F7 ?# p6 m$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-25 02:23 PM
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