【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。公仔箱論壇# s/ m) u( J# a7 d
黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
' `$ k3 Q3 L$ a; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。2 b7 _" \3 }4 s( [: B- s
地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝/ M& ^ n/ h% L/ u' N
地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。公仔箱論壇: R8 n4 g: c( \
. O$ G0 a0 b& ]& R5.39.217.76小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
: d+ L5 y5 N: h6 D牛蒡含木質素 有效防大腸癌# C) N' T4 f' b+ z
牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
' w* e& m* B; b4 b. b" t: x0 p8 l5.39.217.76香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥5.39.217.766 g( i8 P3 R! U
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。
. [0 _( b o. t8 s% L% t4 T公仔箱論壇不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I) K. N+ x+ B# ^
料理推薦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: | ^4 L, b! I b
番薯葉豆腐羹! t9 r/ ]0 T1 R3 Q
提升免疫和腸道蠕動的效果
8 X0 {9 v( D1 m! R+ N& ]8 H( a T' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.
1 X+ d7 L6 y- W/ q- \/ G- x& @% h, \公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb/ P& _! w7 e- G
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。
5 q4 k1 s# O7 L- u# d$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。tvb now,tvbnow,bttvb' l, t1 _- e3 O4 l& R
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。
+ C0 b7 {& `, Q( C& H, l( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌黑木耳4 l7 {1 I) m+ v) n1 R; L
預防便祕、減肥良藥
0 _5 Z1 y+ d& T5.39.217.76材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q! W- A. r$ v4 f3 i8 A
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x7 _5 H/ m: R; h. n) _
１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 C2 r- X: M$ H+ ^
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。tvb now,tvbnow,bttvb7 N$ ]8 Q7 f1 ]9 Y4 Q
３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z, e2 t' q5 M8 p5 t
４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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