【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
0 g' x9 m3 Y& M6 \8 b5.39.217.76黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K+ l! l* {7 @ G) _' e( [9 i
黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。
" Y% G4 _4 `7 c/ d# W, q1 ?1 p地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝
. T e8 a j( g' Z+ H7 R地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。公仔箱論壇; x7 u# N6 J6 g! x8 M. L
' r: K; V% {) e, r公仔箱論壇小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。2 [: M" a/ M' U3 k6 ~, i$ T! b# X
牛蒡含木質素 有效防大腸癌
- i) |& \9 q5 stvb now,tvbnow,bttvb牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。公仔箱論壇3 c. ~8 G/ C) c2 F5 L) j# z' E
香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥5.39.217.765 ] ^% ]) s) H% t1 _9 E
香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。公仔箱論壇: L% O1 R: `$ }2 j
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。
) |9 t) u3 z+ r# _ P7 X+ Z1 r; n5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理推薦
8 K$ O, i( j0 |5 Y+ S番薯葉豆腐羹公仔箱論壇0 J2 @( c2 N# m+ R. d
提升免疫和腸道蠕動的效果
+ G' T' u& `6 T' U- `2 W+ W材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.tvb now,tvbnow,bttvb5 p9 q& @5 t* I
作法8 `3 }5 h+ U0 }+ h; ~5 x+ i
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。5.39.217.765 v' ~( i& I2 c
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。
# U) _/ `, l& vtvb now,tvbnow,bttvb３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。/ H" S2 }8 X+ L' v
涼拌黑木耳% E+ Q: S, B5 u- t
預防便祕、減肥良藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y, [2 T+ m- T# K5 @3 ^
材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]" o: l' H( _: V/ M6 g: l
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D9 I3 x% N) J5 k) _8 w
１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。- T3 c( }6 R# }: \
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。1 S: j: X s+ f: D% l$ J" N2 J
３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~6 X( M) x: b0 e
４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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