以人手包製的餃子，放入平底鑊半煎炸，變成黃金色的脆皮，豬肉鮮味細嫩，內裏仍豐滿水潤。煎餃所需的技巧不多，即叫即煎是基本條件，最重要還是細心，表面煎至微燶香口，顆顆煎得金黃才正宗。以下精選四間用心製作的煎餃小店：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u( S: B, V' k. r4 O
5.39.217.76- }- R" P! I+ n" |4 {
2 h. u& ~2 B a4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有得餃，店子小，主力做餃子及麵食，餃子有創意，種類有超過十六款之多，如法國鵝肝茴香豬肉餃、芝士薄餅炸餃。店子做的餃子並非北方的厚皮，也不是上海雲吞式的薄皮，取中庸之道，餡是先調好的日本穀飼豬肉，再加入其他配菜做成不同味道。
+ {. W- N4 J6 k6 a+ B3 vtvb now,tvbnow,bttvb
4 U/ W7 ~9 }% o( w/ j }/ utvb now,tvbnow,bttvb元朗又新街滿利大廈
0 h- R+ B- V) _9 L- u5.39.217.76半打$36起
I; [5 C! n0 F5 n公仔箱論壇( i% v( B9 l! N. E9 U& N. m
 tvb now,tvbnow,bttvb( p! q5 T# i/ G+ d- u/ r, ?) X
美味餃子店，靠一碗涼茶老火湯底行天下，餃子只有白菜肉餃、韭菜肉餃及雲耳椰菜餃三款。大多數人會叫上湯餃，但煎餃不俗，阿姐煎得脆口微燶，內裡多汁，蘸上招牌辣菜脯，香口美味。公仔箱論壇+ ?% S& p2 k6 k f3 T% G) }( n
公仔箱論壇6 [7 h( G( y- [6 c, R i6 k/ _. x$ G
太子大南街
5 M- h* J1 K* E2 P, S( {每10隻$35起
5 [- n0 l' K# P, U& ]2 G' `: {) v公仔箱論壇6 V% ` [) Y7 h: G7 A
" f4 u, O% T* }5 x) U g( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新天地美食，開業約十年，以胡椒雞腳湯馳名。除了老火靚湯外，熟客還會點上一客煎餃送湯，有韮菜、椰菜及白菜三款，煎餃皮極薄，餡多，一口一啖，大力推介，另隻可轉上蒸餃，營業至早上六時，為宵夜之選。( }' C+ P. \; c+ c
3 y; ~; l; ~1 y( b7 T" C尖沙咀金巴利道
: ~5 F$ L/ C! q# v$ L1 w公仔箱論壇一打$505.39.217.762 @ ^8 C7 o, k
! C, T7 Y) Y) e( o+ `& _4 Q7 C公仔箱論壇 公仔箱論壇1 {( E+ S+ u6 j" B. J
金祥排骨麵，創立32年，專做上海排骨麵、炒麵、煎餃等，又賣豆漿。煎餃，餡料填得滿滿，即叫即煎，保證熱辣辣。5.39.217.762 K7 S5 @9 K; `- J3 h% [
/ U3 K7 R; Y5 w6 z' A; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西環德輔道西
/ E# E+ g( U5 Z ^# V% C. q5隻$25
' T4 U. j% ?) p. [$ r8 k+ z% Htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-25 06:11 AM
| 