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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P9 x2 x% q* X; o
新鮮海中蝦300克、粉絲40克、薑粒1茶匙、蒜茸1茶匙、蔥粒1湯匙
' f2 Q& M3 M/ ~* i$ s, ^% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 M& F" z! R F+ C- ^tvb now,tvbnow,bttvb調味：4 F. V) Q% L( W% ]0 X- A
豆瓣醬1湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1.5茶匙、醬油1茶匙、紹酒1茶匙、鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. x1 a9 t3 k) e6 J9 q
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! I- V- |1 Q( ^* ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 Y: ]7 ~0 k5 P& K1.粉絲用浸過面的清水浸軟身，切段，備用。 & q [ b' @! G( Y
' K. ]; h, q4 D3 G) U* C公仔箱論壇2.洗淨中蝦，修剪後去腸，瀝乾水，放油鑊中泡油，即撈起，用廚紙吸去多餘油分。
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, i4 l1 |* j; B7 P! b9 F, g2 O+ _ M! j3.鑊中留1湯匙生油，爆薑粒、蒜茸及豆瓣醬，至香氣四溢，下中蝦大火略兜，灒酒，加入調味及適量清水，煮沸後稍收細火，下已浸透身的粉絲燜片刻，至粉絲吸汁，兜勻，撒上蔥粒，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x! h" ?& ~7 M8 L& j! P4 l! f* v
) `+ w. `- J9 j5 v* ?6 ]. g |" Mtvb now,tvbnow,bttvb蝦在泡油後不要待太久才回鑊，以免蝦變黑。應剪開蝦頭並摘掉內裡的胃囊，因其跟蝦腸同是穢物，不應食用。. L% y0 x' ?& p, e) \
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發表於 2015-7-24 07:08 AM
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