公仔箱論壇! a& {/ f$ z7 `; c
材料：
6 m Z+ j: o+ @! o+ P4 |公仔箱論壇新鮮海中蝦300克、粉絲40克、薑粒1茶匙、蒜茸1茶匙、蔥粒1湯匙
) T- U! o" z6 P: L' J' C. S3 D* X5 dtvb now,tvbnow,bttvb5 o3 Y2 S" I4 p' {3 Z& ]
tvb now,tvbnow,bttvb2 f) e( [) W: T- B% @% h8 V
調味：
7 S" {1 b1 U0 B& b5 O, stvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1.5茶匙、醬油1茶匙、紹酒1茶匙、鹽1/4茶匙- W: A7 V4 @- J; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^( y! {5 A2 c# `- N
: l; G0 H3 n8 b8 @1 p) d* jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
) u& R& B; m D- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粉絲用浸過面的清水浸軟身，切段，備用。
6 p0 i& z1 |/ l5.39.217.76
/ L5 O' i1 h% Y6 n. K; x/ Y3 g' c2.洗淨中蝦，修剪後去腸，瀝乾水，放油鑊中泡油，即撈起，用廚紙吸去多餘油分。
1 c% \: w/ n& a; L& _- ]# _$ w! S. c
: S5 j1 H1 A* c) a& R8 D公仔箱論壇3.鑊中留1湯匙生油，爆薑粒、蒜茸及豆瓣醬，至香氣四溢，下中蝦大火略兜，灒酒，加入調味及適量清水，煮沸後稍收細火，下已浸透身的粉絲燜片刻，至粉絲吸汁，兜勻，撒上蔥粒，即成。
0 B4 } \$ B1 W4 N$ U* C& {公仔箱論壇公仔箱論壇7 s; T; L$ v( M
蝦在泡油後不要待太久才回鑊，以免蝦變黑。應剪開蝦頭並摘掉內裡的胃囊，因其跟蝦腸同是穢物，不應食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u; o9 j, S& V6 |
! a9 R! }' f: x2 `4 A: X |
發表於 2015-7-24 07:08 AM
| 