A0 F5 Z S3 z( T( C2 {0 w* U3 A材料：+ [8 e0 V( o% n
新鮮海中蝦300克、粉絲40克、薑粒1茶匙、蒜茸1茶匙、蔥粒1湯匙
6 X' G/ r- z0 n" V5.39.217.76- J- R1 u; E& b0 h( M; T: x% q L7 N
. S, \! ^, `$ r( w( O" s( E5 x公仔箱論壇調味：
. P" E4 m/ m) g/ b' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1.5茶匙、醬油1茶匙、紹酒1茶匙、鹽1/4茶匙3 |. T! i1 t" Q: `& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \2 J% k, A, j6 E) O% t+ F
3 Y" ?0 C# O6 y& w% J6 G p+ g$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 b X% I' S/ G8 `: r7 X5.39.217.761.粉絲用浸過面的清水浸軟身，切段，備用。
; _/ }( [7 [) y* `% l& f# @5.39.217.76
: ?! h: {3 {- ^7 [; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨中蝦，修剪後去腸，瀝乾水，放油鑊中泡油，即撈起，用廚紙吸去多餘油分。
1 \" a, P: t/ M# k$ M" M0 \$ H8 ^8 z, c( {$ F9 w$ r+ K6 s
3.鑊中留1湯匙生油，爆薑粒、蒜茸及豆瓣醬，至香氣四溢，下中蝦大火略兜，灒酒，加入調味及適量清水，煮沸後稍收細火，下已浸透身的粉絲燜片刻，至粉絲吸汁，兜勻，撒上蔥粒，即成。3 A- y; I8 z: x9 L# w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \- a5 Q4 F- \# q$ F" `
蝦在泡油後不要待太久才回鑊，以免蝦變黑。應剪開蝦頭並摘掉內裡的胃囊，因其跟蝦腸同是穢物，不應食用。tvb now,tvbnow,bttvb: R1 o- ^6 t$ i' f
+ d! q8 \4 y B1 \* m ^; ?tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-24 07:08 AM
| 