材料︰
" m- C' {0 s9 H公仔箱論壇橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）/ `" E/ Y, l7 B% }8 j. b
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做法： i# P5 W2 c. |+ G
Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。" e$ ^/ ]8 Y/ ~+ I4 S* }! i
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Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J4 k, l0 Y; m: J ?
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Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。5.39.217.76. M- |6 [. C* v) x2 r# j+ e7 p3 f
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Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。5.39.217.76. j5 [. [4 F1 `1 V1 P5 W6 n
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" \3 x; C& M' h8 ]7 m/ M+ V4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作小Tips︰tvb now,tvbnow,bttvb- r1 y' V8 F# F* i% M* C6 N
1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。tvb now,tvbnow,bttvb- k4 L6 @$ H2 D. @: G2 a; s
0 H8 r; C' z% @# ^5 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。 |
發表於 2015-7-23 05:08 AM
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