材料︰5.39.217.76) n5 b) V& R1 }
橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; K* N. ?0 L7 Z8 t* I/ ?, W
Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。
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0 f; \! H" z( |$ fStep 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。
1 T) r' p2 O5 P9 e) ^" H. y U- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o$ ]8 S2 i- z% e5 k4 f5.39.217.76Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
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T( R G4 K* e( W' E" U) K5 jStep 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。
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* y8 s' h8 i; X" A( a! m2 n& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?( V5 h D" _1 M- R% h6 ntvb now,tvbnow,bttvb製作小Tips︰
y- u" B6 b$ I4 a3 ]+ B9 `& Y1 J公仔箱論壇1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。
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2 Y6 J/ v |0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。 |
發表於 2015-7-23 05:08 AM
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