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泡菜１００公克
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8 I Q5 F6 D: Z! P0 f- p. L N' J豬絞肉１５０公克5.39.217.766 H6 w- N5 C1 T. ^% x
; b8 c& ?7 _' F6 Z( E: h/ F薑末１茶匙
5 P2 Z. w& Y7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B9 y3 }9 v2 d2 _tvb now,tvbnow,bttvb蔥末１茶匙
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水餃皮 ! @* w8 Z- i# X* r8 i* _6 L
* a: Q' a' f! X+ q5 n" e% J P5.39.217.76調味料：* G6 K+ `, l* T
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鹽１／２茶匙
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) @: S/ f" O% l$ o6 y6 t5.39.217.76米酒１／２茶匙
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太白１／２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 I4 c6 F& j1 w
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砂糖 1/2茶匙) K9 c% ^% ]9 H* N
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! c/ F& F0 O( ?1 J做法：
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１．泡菜切碎盡量擠乾水分。
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" N: M9 J9 q1 Y& l1 o; q5.39.217.76２．將豬絞肉加入調味料的鹽拌勻,摔打至有點彈性表面有點絨毛狀,約２分鐘,再加入作法１的泡菜碎、薑末、蔥末和調味料中的米酒、太白粉及砂糖攪拌拌勻,即為內餡。5 G9 t. d& U4 L
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４．煮一鍋水,滾沸後放入作法３的泡菜水餃,轉小火續煮約３分鐘至浮起後撈出即可。 |
發表於 2015-7-22 06:28 PM
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