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[其它食譜] 泡菜水餃~~~~~


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泡菜100公克
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豬絞肉150公克

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; {! N) v+ N' a# \5 C9 f- |( E5.39.217.76薑末1茶匙

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蔥末1茶匙

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水餃皮        ; X# x$ f6 w, [

2 P( f8 R' c( [. q2 @3 s調味料:

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1 Q" U5 k, }& ?2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙

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米酒1/2茶匙

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+ n5 \- i0 j+ @) c  m) E! u- N! Q' R8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖        1/2茶匙
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6 W5 @2 u( \! U. n% ?' a$ A5.39.217.76做法:
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1.泡菜切碎盡量擠乾水分。
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公仔箱論壇: P$ N! ~* z# I7 P- Z) f" m
2.將豬絞肉加入調味料的鹽拌勻,摔打至有點彈性表面有點絨毛狀,約2分鐘,再加入作法1的泡菜碎、薑末、蔥末和調味料中的米酒、太白粉及砂糖攪拌拌勻,即為內餡。
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! l5 n& I- F8 S3 W& U% B4.煮一鍋水,滾沸後放入作法3的泡菜水餃,轉小火續煮約3分鐘至浮起後撈出即可。
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