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[其它食譜] 泡菜水餃~~~~~

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% J( x( d9 s& s$ [3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜100公克tvb now,tvbnow,bttvb; w. O2 ~, Y  v# e1 w' N
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豬絞肉150公克

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薑末1茶匙
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蔥末1茶匙

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. I. G2 R' N5 A( A5.39.217.76水餃皮        tvb now,tvbnow,bttvb$ n1 s; T: m" D
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調味料:
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鹽1/2茶匙
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, r& G1 T! X7 E% etvb now,tvbnow,bttvb米酒1/2茶匙

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砂糖        1/2茶匙
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做法:
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1.泡菜切碎盡量擠乾水分。
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8 T* X1 p  a# {$ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉加入調味料的鹽拌勻,摔打至有點彈性表面有點絨毛狀,約2分鐘,再加入作法1的泡菜碎、薑末、蔥末和調味料中的米酒、太白粉及砂糖攪拌拌勻,即為內餡。
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4.煮一鍋水,滾沸後放入作法3的泡菜水餃,轉小火續煮約3分鐘至浮起後撈出即可。
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