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[中式食譜] 糖醋上蔬


9 r9 A: B8 M# K' N公仔箱論壇材料:     
: i  M0 Z  J1 p7 Y1 }公仔箱論壇粟米半條(開邊,切小件)、南瓜1/4個、蘑菇8粒(開邊)、大蔥1條(切粒)、乾蔥4粒(切片)、米酒1湯匙4 i+ h7 Y! e! m. u! |8 j4 _
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調味:     公仔箱論壇9 X/ x: F: j% N. _- V
鎮江醋1湯匙半、糖2湯匙、生抽1湯匙半、老抽1湯匙半、清水5湯匙、煮食油2湯匙
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$ \2 x8 U% C+ K- H% `% Q做法:     ! Q8 g1 f( F) b* D
1.將南瓜切厚片,置焗爐烤20分鐘,切成粗件。
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/ |7 z/ ~3 b9 u  I  Xtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊加入煮食油,炒香乾蔥片,將粟米及蘑菇略炒。
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3.放入大蔥及所有調味料,注入清水,燜煮4至5分鐘。
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4.加入南瓜件,燜煮3至4分鐘即成。
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