6 T6 Z X! h3 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇; e4 m$ k/ @2 T- n' ?
冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯
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調味: , q# c* M7 p! x* t2 @* r1 ~
魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙 公仔箱論壇+ q* u; O. Q$ t) O2 F6 t
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E: r. C3 p: b, J% ^
醃料（排骨）： tvb now,tvbnow,bttvb9 w( K( L5 R! |
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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* O; N8 T4 j9 T- s, M! M做法: ; X, a+ a) y: S6 Q) y7 n3 p
1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。
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9 J8 w) ~, K, ?3 r/ c& G5.39.217.762.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |" ^ [/ H/ j, e! X
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3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。公仔箱論壇0 Q5 o- R! i, i) L7 i% R) @
2 y% N" v3 K7 O3 x( ?/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2015-7-22 05:20 PM
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