! \( h/ F: K- R- Y) h公仔箱論壇材料:
. H! @6 f' o, ?% ?% |公仔箱論壇冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯
+ v+ P. S' R- l( ~9 B5.39.217.76
, c) h0 @& P1 x7 O) m- mtvb now,tvbnow,bttvb0 B; p R2 }! z# k: O
調味:
! d, E; X6 X6 g/ m; C魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙
0 d2 i1 {$ x7 P0 q8 Z- M: m( z
& W4 K7 `! z! Z Q, X% \5.39.217.762 l4 a( _8 p' D$ j, J
醃料（排骨）： 5.39.217.76! Q3 [# T1 Y: ]
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
8 x, k! J! f2 c; C, V4 ~! Z
" P6 B( I, n7 ~+ w' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U; M5 H! U5 g" `3 O* q$ X) {做法: * R1 P* v1 s& c# g2 v5 R
1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。 L$ x. Q" N4 n- y
6 |* {& x1 [8 A# T$ i5 d2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。
$ g& {) a9 ?" F9 S4 v, ]& ]. N0 X
$ Q! `0 E2 O6 v# T; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。" I2 i4 L7 A5 t8 k( ?+ W
2 H& g+ e/ F$ t' E: m" S* P4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2015-7-22 05:20 PM
| 