" S' q+ A. @; Gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
) ^; ` {) z( `0 n. ]冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯
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/ K9 b8 v1 W" q) i- C; i& n1 L7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K6 U( i, {; N7 y! }' ` A
調味:
7 T# R: }0 C7 f" W. k魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [3 X% i" v, r$ J
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, J1 H( P; h0 @( u* S' `醃料（排骨）：
! u+ H+ r% Q5 {2 ctvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
) J) {9 D% O# w7 [, T( S公仔箱論壇, z! P' K' s) ?
) S% L9 }* m& t% w+ y4 f做法:
1 V- N9 O3 C" y% W- n4 h1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。1 }; p9 J4 x5 b1 A) `
3 H: P; {( Y3 p' ]+ g, W0 ?* r& W公仔箱論壇2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c6 c0 d) u- F5 H. k
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3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。5 s. I1 z. m V' H2 R
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4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2015-7-22 05:20 PM
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