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[中式食譜] 茄汁蝦仁燴雞蛋


% A5 Y. t* j4 M9 U% H8 H# O5.39.217.76材料:     
. @* b" w! G) r2 J9 t! otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片(切件)、青豆2/3量杯、蒜1粒(切片)、上湯半量杯
) t# m5 {2 [) r0 q* v6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, m8 c3 m% t, Q0 n1 S公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇+ Z5 I# k6 {5 `6 F8 A% F$ |
茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙
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做法:     
! L6 e7 w4 L1 `) y  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋煎成全熟荷包蛋,切開成塊狀備用。# r5 D* s6 U! r) \7 J

& [. U( l+ B9 I% _  r1 b5.39.217.762.番茄去皮、去籽,切角備用。蝦仁洗淨,用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( S9 x/ b7 _0 G* E  t$ B
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3.蒜片下鑊煎香,加入番茄炒至軟身,再加入火腿及青豆炒合。
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4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾,加入蝦仁,放回雞蛋件,以慢火燴煮3分鐘,用少許生粉水埋芡即成。2 n5 H9 k5 H9 D
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