蘑菇醬食材：公仔箱論壇* k F( P! _1 }" E% T7 I+ a
, Y; @; v1 v) H5.39.217.76蘑菇１２顆
. `9 N5 M- E; N9 u9 T, [洋蔥．．．半顆
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番茄醬．．．適量0 u/ r$ t" q7 w6 U a
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醬油．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb n6 v- r* h8 R, s9 T
( M4 ~4 ^6 s2 n雞高湯．．．適量
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奶油一小塊tvb now,tvbnow,bttvb) @6 [. q' J: q& n, n" g
: {* \) q3 i8 q. R5.39.217.76步驟：5.39.217.76( h; m0 g& b5 E( _7 {# n
6 _( T# ?. p; C% V, x" Y１．將洋蔥用易拉轉拉成碎（沒有易拉轉你就慢慢切）,冷油＋洋蔥碎炒香。
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２．將８顆蘑菇拉成碎（沒有易拉轉你就慢慢切）,加入鍋中繼續炒香出水。公仔箱論壇- B5 A9 ^: S0 i1 Q+ x; x `
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３．加入雞高湯,再將4顆磨菇切成片,丟入熬煮。
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４．調味：加入適量番茄醬、醬油（千萬不要失手,會很鹹,請慢慢加。）5.39.217.76$ p+ m" o; ?7 y( \6 F3 n$ s
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５．加入一小塊奶油攪拌均勻。" P# A, ?" b0 x! I1 y) @) k$ L( J
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６．利用一點冷高湯＋麵粉調成芡汁,加入勾芡。 |
發表於 2015-7-21 05:46 PM
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