材料：9 [9 m. H8 h. K3 e& t7 O. E! C
烏骨雞一隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5-8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。
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* H# C* h. L' D8 m$ x# U8 m公仔箱論壇作法：
2 y7 L: w/ Z% \ n2 }公仔箱論壇1.洗淨前四項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。5.39.217.76% f! p/ k, o1 T# k3 f* R. ^
; y2 W3 |$ x) A, J" j& H( mtvb now,tvbnow,bttvb2.阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。5.39.217.763 Q3 P* {- F d, b
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3.將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。
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( R7 ?7 m( y8 V2 H* `$ a2 F: l9 U4.將烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後，再以小火。燉30分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J# x) [2 Z3 w9 X
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說明：
f, ^: ] V. g; f/ G此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞，性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰回熱去，則津液自生。阿膠，性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥，但因阿膠較為滋膩，故需酌加陳皮以去其滋膩之性。 |
發表於 2015-7-21 05:16 PM
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