材料：6 j* d1 x; \! J3 O$ p3 j0 j6 J* b
排骨半斤（洗淨且汆燙過）、蓮藕2-4節（洗淨去皮切微厚片）、蓮子一把、干貝5-6顆（乾貨需先泡軟）、紅棗10-12顆（剝）、陳皮1小片、生薑切片2片、雞爪6隻（或更多）。公仔箱論壇: ?0 s/ V& P" }! G% m4 C
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" }9 r J" a* g. c# d公仔箱論壇作法：
/ d, ~" N% |1 g' {5.39.217.76將汆燙過後的排骨與泡軟後的干貝加入以上食材，注入水蓋過食材，大火滾後蓋鍋小火悶煮約2小時，再加適量鹽或胡椒調味（注意：勿用鐵鍋）。0 P2 Y, x6 Y; I
公仔箱論壇, O6 d) M! m& i7 _# R
# y; U& t: s1 F+ w% o+ g* i# A) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明：
+ N% Z0 W1 w3 u+ T3 @此湯可滋陰清熱，排骨湯的天然油脂其實就最好滋陰食材，最好可以全部喝掉，不要去掉。熟蓮藕，性味甘微溫，可補心生血、健脾開胃、滋養強壯。蓮子，可養心安神，益腎健脾。干貝，性味甘鹹微溫，可滋陰養血，補腎，利五臟。 |
發表於 2015-7-21 05:14 PM
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