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[中式食譜] 海帶燉豆腐


, ~& K1 q' p5 d0 t1 m材料:豆腐2件、鮮海帶100克tvb now,tvbnow,bttvb  t+ J$ p4 s4 i' h' L; e

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( q& ?  C4 {. x. y5.39.217.76調味料:公仔箱論壇. ?, N" d5 p4 b$ l  b0 [+ s4 i
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許
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+ w. Q7 W1 h* A2 U' y) z$ V* c/ z5.39.217.76做法:
, t+ n+ g6 g4 _/ Y/ U" u, @: }1. 先將海帶用溫水泡發,洗淨,切成菱形片。tvb now,tvbnow,bttvb. Q  ?* M! E% t! t
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2. 豆腐切成大塊,放鍋內加水煮沸,撈出晾涼,切成小方丁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n$ w2 M0 A6 A* W) M  r

0 l8 d' p6 i5 Y/ U: \3. 炒鍋倒油燒熱,放入薑末、蔥花炒香,放入海帶片、豆腐丁,加入適量清水燒沸,加入鹽,改用小火燉20分鐘,到海帶、豆腐入味時,加適量胡椒粉,出鍋即成。
2 [- Z. ?2 t& p) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P7 G' \( R* M  s. E  q$ x; L- c豆腐味甘、淡,性涼;健脾利濕,清肺健膚,清熱解毒,下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇,而豆腐由黃豆製造,固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒,味鹹甘,含有豐富膠體纖維,能顯著降低血清降膽固醇;海帶根含有許多獨特的活性物質,具有降壓、降脂等作用。
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