b% v8 \: {, M1 a9 |) g r3 T公仔箱論壇材料：豆腐2件、鮮海帶100克tvb now,tvbnow,bttvb' r; F6 K, x `7 N7 J
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調味料：
: v: F5 r+ d1 J& L. E& a# y9 T2 c鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許
; Y' C- z6 ?* `- {" }3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, @5 w4 V( g# T+ u$ L/ ?' {% V# P
6 k2 `% `9 [( |5 w( E8 ?5.39.217.76做法:公仔箱論壇5 |7 N5 R& {# s% B4 _
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。tvb now,tvbnow,bttvb' r# k# M* L) S7 k! I- D- R
1 P; z5 {0 X4 ^. E/ b+ ~- o6 j! A9 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。
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3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。+ K, b" `) J9 A) {. `& K
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豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。
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發表於 2015-7-21 02:16 PM
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