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材料：豆腐2件、鮮海帶100克6 |% a$ L6 k9 F: D
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7 ?' `7 a6 k- d) h- B公仔箱論壇調味料：
$ i1 r3 _; t# m0 D3 \0 I. @鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇& V1 [- @# M' P: p) I. z ~- ~
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. \; p5 Y& @* L% u. _6 K做法:5.39.217.764 V. b Z. V7 ~* v0 M5 D, Q
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。
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2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。
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3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。
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; ?$ z7 i8 u$ q% ]' G# ~. N% _tvb now,tvbnow,bttvb豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。
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發表於 2015-7-21 02:16 PM
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