( G+ s- V* p- {9 h材料：豆腐2件、鮮海帶100克5.39.217.76$ i0 \4 G) V$ Q( t: j
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8 R- H4 B3 M. S* o! W" }調味料：
6 d3 Y2 _/ U8 ]; b+ n鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許. l% |% t5 r, L
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8 z7 t% x6 U* Y0 M0 @0 ~0 T: z8 g做法:; ]) U3 n+ B8 `! @/ }- |
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。
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: Y" Q8 a% k. {tvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |) N6 s3 m8 c6 e/ F) p" a& }
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3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。
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豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。
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發表於 2015-7-21 02:16 PM
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