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材料: . ^' n( k6 Z5 N% k; }
秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S) q4 p% b& }3 _
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2 o* p' O+ H# v3 r2 r8 E5.39.217.76調味醃料：
- [, b; L- ]# i0 }- l8 R公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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! [8 Y" M$ E3 s( w1 U$ L做法: 公仔箱論壇, S& f6 O7 Z- t5 {& j; j; x
1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。
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2.免治豬肉與醃料拌勻。
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3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。6 C; a6 S4 L4 \$ k
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4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。公仔箱論壇! K, Q- ~3 v8 J' \- P
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發表於 2015-7-21 02:14 PM
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