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[中式食譜] 欖菜肉末乾煸秋葵

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材料:     
; g5 T; c# l. |& x% DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒(切片)、蒜1粒(切片)、欖菜2湯匙5.39.217.76* i. X- b& |  x/ C

* }1 ]/ S- }2 L$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S; v% ]4 \4 f- B. N
調味醃料: 公仔箱論壇& l4 f+ c: L5 T1 U/ E
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁: 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.76# {/ d7 r& e2 {) {

, H' X/ H& _) O. \% ]公仔箱論壇5.39.217.766 o. N: V4 ]8 W. J9 W
做法:     ! V1 I) j* O# W
1.秋葵切去頭部,其餘斜切段。公仔箱論壇5 T( m7 v% O2 ?( I

- |; h+ k1 N/ _9 c8 q, f7 H( ~2.免治豬肉與醃料拌勻。5.39.217.768 \6 z5 p; r* G/ d& R( W

4 g3 k& Z3 s1 P4 }2 ~$ L' s& i5.39.217.763.燒2至3湯匙油,下秋葵以半炒半煎的方式炒透,加入乾蔥片炒香,取出。
: C- j' u7 K! ]% ]8 e* L, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 q$ {* f7 Q; _) v
4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉,加入蒜片兜炒,下欖菜及秋葵回鑊炒勻,注入芡汁炒至入味,即可上碟。
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