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材料: tvb now,tvbnow,bttvb# W! ?, @3 z0 t' f
秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙
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" n* w4 y! L& l' Y8 n. M5 {0 [tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 5.39.217.76& m0 {4 y0 {, k) A( X: b
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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: v$ \/ X6 E. N7 H% V* \5.39.217.76做法:
* A) f( @8 `. U, I, j+ B1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。
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& }: P% p4 x' ^$ Y" ~1 {! a. P$ @5.39.217.762.免治豬肉與醃料拌勻。/ [' n9 Y8 [2 R% A* M0 m+ c
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3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。
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4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。
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發表於 2015-7-21 02:14 PM
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