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9 K& X+ P# B5 m/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川菜給人的感覺總是味濃；辛辣、麻辣，總之就是「好辣」。四姐川菜提供家常風味私房菜，無論是在香港的四川人，以及嗜辣的香港人，也可以品嚐到不含味精的家鄉菜式。客人多為熟客，店裡經常高朋滿座，侍應以招呼「屋企人」一樣親切禮待，人情味濃厚，難怪店子小小，名氣卻大大，成為”川菜界”的代表之一。5.39.217.76- l/ b* F2 C. l2 B* Q
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人氣No.1: 沸騰水煮魚， 麻、辣、香層次分明!
* _5 |7 p# h2 k5 t, z! v要做到傳統風味，花椒、辣椒、四川芽菜等配料，都用四川來貨，像店內人氣No.1 沸騰水煮魚，水煮做法有效去除魚腥味，同時保持魚肉嫩滑，麻而不苦，香辣可口，麻、辣、香層次分明，越食越有嚼勁，強力推介必點之作。' j$ S; [. _, L, @, N; u$ g
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午市推介: 重慶酸辣粉 + 四川炸醬麵
4 E) Q6 E3 i8 \* d8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別介紹這裡的午市，款式選擇多，而且用料跟晚市一樣真材實料，推介重慶酸辣粉，薯粉煙韌彈牙、麻辣爽口、濃香開胃；四川炸醬麵惹味醒胃，紅油抄手香辣滋味，餡料十足。再叫碟招牌四川涼麵，大滿足!
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) K! J3 i: Q+ c3 S5 u必食酥脆辣子蝦 (下圖) + 開胃泡椒田雞
# m: Z+ B& n0 C! E! P5 J公仔箱論壇而店內另一人氣作必屬炸得酥脆的辣子蝦，基本人每枱客人皆會點選。蝦的頭部觸鬚及腳已處理掉，所以蝦可連殼整隻吃，酥香鬆脆惹味，辣味很突出醒胃。如果喜歡田雞，泡椒田雞的肉質嫩滑，味道鮮美，泡椒令香味提升，鮮辣開胃，一試令人回味無窮。/ w% o( v0 y" k& t' B( d
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不吃辣的，也不會寂寞: 不辣肉嫩的黃燜雞
* |' g/ @* U# _* e& l3 `* Y1 }5.39.217.76不是每一味川菜都是辣的；以秘制醬油燜煮的黃燜雞完全不辣，肉質保持嫩滑，就像媽媽給你煮的菜式一樣，看似簡單但吃得出心思。tvb now,tvbnow,bttvb' J* d2 l! i: U }: }
; h4 R1 J/ C d& N" H+ N5 Y: u* ~. U5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C3 e8 e/ Q3 J7 Z8 Q
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收費:6 u/ k. [) {2 D
- 午市設散叫;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J6 \- s K* w2 e
- 晚市菜單，每位$300 (只收現金)( N/ _4 j' U% h! N* e
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% Z6 Q- \- n8 utvb now,tvbnow,bttvb名稱:四姐川菜
1 ^5 d3 [# j+ ~ Y5 T5.39.217.76地址: 銅鑼灣耀華街百樂中心
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發表於 2015-7-21 06:28 AM
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