【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。. G6 d2 Z5 x9 ~) z. m
 隱性飢餓的風險，男女大不同。
! H+ U9 M6 s8 W# U0 z8 ? b. k5.39.217.76隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
6 ], Z3 t' F5 q9 o& f許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?" `! a8 i9 Y$ H- O" M" ^
 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅
. a# u* t0 \/ ^5 M" S5.39.217.76L-M-CEN-P-15-221-2公仔箱論壇" e7 D0 U" t/ ^6 d$ A2 o+ P1 `
1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E
( [# |# n1 x5 ^2 U) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
, S3 @9 ]7 O" t& Z p k. o3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12' ^3 u' e# ?+ Z0 R$ X+ w
4.精力不足：可能缺乏鋅: m9 f% a1 @/ X8 Q% B2 k/ V
5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A: l) _ H4 Q% V8 [
6.體力不足：可能缺乏維生素B群
. v$ y& w* I; {+ v( a+ P- k( J公仔箱論壇均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。
9 {. @+ J$ j% L2 \# k8 H公仔箱論壇男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
) v" \ O: D% ~" X/ h1 h2 d5.39.217.76男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。
, a- w, `" y0 d. i# i而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。
( {9 h, n$ Y" Y; v" ?0 [5.39.217.76 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。tvb now,tvbnow,bttvb) A6 z/ O# h7 l1 F6 r1 O" B" e
完善營養不馬虎 補充維生素顧健康
! @+ }3 Z9 o1 y$ Q p專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。6 p% t& i* r" U2 C8 o
但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。
. ~& |6 Q {$ b. X0 }/ e專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。5.39.217.76% a- e) p( `# r3 ?5 N/ e+ f
註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。公仔箱論壇/ f& P1 A$ b0 M3 D+ B
註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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