【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。5.39.217.769 M" ^8 e1 R! t" L" K" ?; A" \$ z
 隱性飢餓的風險，男女大不同。4 r _7 h( ]# m8 U
隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
M1 b- f' D* @9 e6 w5 g4 a% \, Btvb now,tvbnow,bttvb許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：公仔箱論壇* s/ l8 Z/ c5 t% p$ K
 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅
: a' U$ a Q- Y# p% P3 |L-M-CEN-P-15-221-2tvb now,tvbnow,bttvb' S6 w, Z1 I2 `! h; ^1 w! y
1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |2 u& R; {5 w+ A/ V, O0 ^
2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
( U6 q" x2 E7 z, D2 @' L& rtvb now,tvbnow,bttvb3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12, z- d! r% a! u5 T- b
4.精力不足：可能缺乏鋅
% P% \- o* P" L- ]7 I5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A3 r; C% c0 `* K6 `
6.體力不足：可能缺乏維生素B群
7 d1 c7 \1 |7 i6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。
. B2 }9 @0 o4 A公仔箱論壇男女生理構造不同 隱性飢餓也不同5.39.217.76/ O# r0 U4 L! l3 f, W0 |* z- w
男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。公仔箱論壇. H, j& u. j' s
而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m. {# Z, c+ B' t
 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。公仔箱論壇# m2 d0 ~' b) e: J6 ^
完善營養不馬虎 補充維生素顧健康
+ _( l" | A+ \" W6 M. M公仔箱論壇專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
5 ^, z1 s" @' p% H/ v4 p# G8 b5 Mtvb now,tvbnow,bttvb但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。2 A. \& p8 ]6 P* b5 V
專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k" \% T+ f# g$ K
註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。
9 h: r! h; c. O2 A8 G A註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
| 
