【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。
- a7 H$ q F- y h5 @5.39.217.76 隱性飢餓的風險，男女大不同。tvb now,tvbnow,bttvb' y: H; @1 E& F3 g d1 n3 Z7 h0 Z
隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
1 D& v# ?- l9 @) M5.39.217.76許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：5.39.217.76) l; U% C8 P$ B% Q: p$ h( N* Z2 i
 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅
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1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E; m" v) Q- ^" r3 O5 h; Y& a
2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
: a8 O0 Y5 `& X& `# e公仔箱論壇3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12公仔箱論壇" R) Y4 H& z+ R6 F' {' ^
4.精力不足：可能缺乏鋅1 C3 O C Q1 \
5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素Atvb now,tvbnow,bttvb/ q. O1 ?) X+ A2 x* d4 j+ Y
6.體力不足：可能缺乏維生素B群, D) q0 W+ Y- d2 r/ e* j: _
均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。公仔箱論壇 P+ P/ j6 G+ |& e
男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
- `$ c# f t }& E+ e7 k公仔箱論壇男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {$ t' J5 X* |- ]
而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。
4 f- \9 a+ D1 P( d' e- A! j1 g! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。tvb now,tvbnow,bttvb# ]2 C y& m: w0 R
完善營養不馬虎 補充維生素顧健康tvb now,tvbnow,bttvb2 W% s8 B7 a( n+ v: y
專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
9 w, d8 W" `9 P* R" x5 S2 Xtvb now,tvbnow,bttvb但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。5.39.217.76' j6 ]+ J) b+ K% C8 z( S4 G# m$ f
專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。
0 b: p6 |2 a, N/ y+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `, Y( X d* M* h0 w2 j4 [& w
註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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