【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。公仔箱論壇4 ^1 s3 [8 d! l& c9 ]
 隱性飢餓的風險，男女大不同。tvb now,tvbnow,bttvb, D$ Y. @8 @. y/ J9 L
隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
1 N1 S% n. t9 b/ U2 N& o Z) J1 Ztvb now,tvbnow,bttvb許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：5 b+ v. M+ y2 E
 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅
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% P* E( e7 z7 ]: S1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、Etvb now,tvbnow,bttvb, G8 U3 j q/ F
2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅5.39.217.760 o4 ?" f0 q5 M! e. ~
3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12tvb now,tvbnow,bttvb9 A9 l. b% e$ Z6 s$ R. b
4.精力不足：可能缺乏鋅tvb now,tvbnow,bttvb/ o# i& T8 d5 r
5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素A3 K7 z8 a8 c$ Z" k
6.體力不足：可能缺乏維生素B群
7 [# E% s( D B, V; b均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。
6 O% W+ Y U# R2 Y男女生理構造不同 隱性飢餓也不同
% I8 e& z4 y d: Btvb now,tvbnow,bttvb男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。
7 Q" w6 h5 ~$ g; F/ Z! Btvb now,tvbnow,bttvb而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。
7 s3 @8 g# A4 C, K) }; h1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。
1 f( w3 j; m i0 \' z6 y9 o公仔箱論壇完善營養不馬虎 補充維生素顧健康* O- x+ P1 B4 u1 V( n/ i* I
專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。* T1 M; u. W9 X2 X3 k+ v/ R
但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。
: b2 _ ]+ {7 i* e+ [tvb now,tvbnow,bttvb專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。- c8 a- C+ Z: m+ g
註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。
' |: ^/ e- o E/ `5.39.217.76註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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