食材：
2 X7 T0 g# \' | Q' t愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗
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/ F9 v. R8 X% d9 n- |調味料： G( i) h# t3 p4 I9 v
# q; P7 ?2 J3 ]2 {* l/ J5 u荳蔻粉5.39.217.76 O3 Z: b/ D0 x+ V) w
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做法：公仔箱論壇7 \4 V. l* p$ E5 ~5 W9 a* N9 I# _! ^
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
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/ S2 I; F; l* z, t; D公仔箱論壇２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。公仔箱論壇0 h) z- i& p: z, M; x7 `, o& q: u
8 M/ j" c( z, Y0 E& y5.39.217.76３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o4 H5 y9 s" ?# l/ }6 F
0 z$ d' V' }; K) v" F! Q) J3 q8 g5.39.217.76４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。0 I& {0 u0 g3 Y7 ^3 @, t% N, Q3 O
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５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。5.39.217.767 a$ f8 f$ Y8 Z; c
6 M0 s+ J3 a' ^- t8 @tvb now,tvbnow,bttvb６．裝飾擺盤
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* @3 c. F* F. S- K) Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q$ u; I4 D- u+ Y2 j% Z+ p; n# j# l
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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