食材：5.39.217.762 P m. M+ {* S- ~3 ]& ~ E. ]" ~% j
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗公仔箱論壇* y, h0 G1 t2 [* j' b% Y M# S. O
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調味料：5 w7 g' [: Q5 M8 c
* A) E. _6 U0 B. r' y$ A: \- W/ xtvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉公仔箱論壇2 Q" v; y$ l U( Y+ l/ k2 n( i& _
& i- U2 W- \. G5 j! f! S* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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+ E" D2 G) |) J/ ~0 \( O& ]tvb now,tvbnow,bttvb１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B6 ~& H! G1 ]5 E/ d: B
1 m& }0 r7 d6 n) |$ [6 U% X5.39.217.76２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。0 e! X* E& R7 H) R
# j9 ]! B# U$ r% X) y2 k# C% H３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
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４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。( Q: h, ~( W* o7 @
& N" Z2 o& d7 W* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。, p# `( S3 b4 X1 X2 ^# W- S
+ X( s2 o! ^% c) X- u" H @公仔箱論壇６．裝飾擺盤6 K* ^# w% d, U4 b# K) D1 a
, K) w" ^; ]8 U* d5 O8 a0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 p$ V$ P( }9 N, _) w0 y/ Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 W ^+ @# u+ G$ y& o( l% J8 w6 [
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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