食材：
( W* ]4 S5 |" m公仔箱論壇愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗
% E+ z" | A/ k# l; q# j- b公仔箱論壇
6 c# [" q2 A. U$ i% Z# M' p調味料：
/ X' E x' ?3 i: ?1 y2 l Q0 P8 L2 {6 p% m! g8 Z7 |
荳蔻粉
2 @, m. k! V0 A1 e2 g公仔箱論壇
2 _2 z3 _ F( [/ v9 @5 Z6 C5.39.217.76做法：
( P+ b, _4 ^" J6 G5.39.217.767 ^# _4 [8 k' b3 h! |6 g7 D
１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
, |$ t0 X# z& z/ z" R3 d2 M1 p5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g+ i/ e4 y O' g m) t" A
２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。
$ O$ N6 \- d0 K" a( y$ J" j m
( F7 u5 b) f: E( e9 wtvb now,tvbnow,bttvb３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
$ f7 `) G9 t1 {, M! q& m, v/ u4 w; F
1 S8 u% t! I/ i* e" m4 n公仔箱論壇４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
/ S) e N) L2 S6 x! \; d0 n1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h9 E) W4 ?5 y# `7 h0 q5 V
５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。公仔箱論壇 _7 m4 W1 r) }( } h7 p
公仔箱論壇, h U' }; d( e$ W, Y# e: ^7 H
６．裝飾擺盤* C/ A, O: U0 L3 W% |) |; i( h u
1 x/ o' q+ T+ q& v
5.39.217.76$ H7 s0 j$ ~7 }8 b0 w) n
tvb now,tvbnow,bttvb$ k1 ]6 w) _, q1 F0 O; b
 公仔箱論壇1 { r; e' O, H' x# C4 x4 s* k
|
發表於 2015-7-19 06:48 PM
| 