材料：
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# ^+ C& ~5 |$ g+ U; p義大利麵１把
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! A- [# F6 B3 {: h1 ]豬肉末２００ｇ
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3 V; G4 E7 M0 z3 K( [, U* U# Y洋蔥末１／４顆
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d8 h2 a7 o: a5 T6 e5.39.217.76
" w' o- q8 X' n* O6 _九層塔１０片
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茄子１根
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洋菇４朵5.39.217.767 C/ }8 p7 g% e% |0 g7 P
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, g2 P8 h. R( o蒜末１大匙
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（煮麵）鹽２小匙# ?4 w% A$ }! \
' W" H+ d# \' I+ K$ y( k' m" s' `* o C公仔箱論壇5.39.217.769 r" H2 G; g% c1 r5 w) I" u
橄欖油．．．適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d, y2 {' \4 u
4 J( v. `1 u9 s6 r* x% e z調味料：公仔箱論壇# q+ s9 z6 e/ t1 L, o% }
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番茄醬３大匙
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- E$ K. Z4 f% f$ y: S A5.39.217.76鹽０．５小匙
: c' s, ^6 e/ G7 B( G! P" Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j. R8 }" T0 x$ |; V8 }* N
& }6 n' @5 y6 C j3 j; u# Otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒１小匙5.39.217.76, V l+ ^/ l- f7 ^
) o7 T2 D, f, }9 k公仔箱論壇
, Q% ? c" r5 A% s公仔箱論壇糖１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q/ |. O3 z. j3 m- y" }
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橄欖油１小匙
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, E) I* r6 N( @! I: R, o% w5.39.217.76做法：# ~9 }. a3 @' Q5 {6 k
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 i( @9 K' v K' R j4 @
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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