% l# E4 q5 d( i) Utvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇4 O b Y6 y( H7 Z& W+ Q7 n% O; l
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個5.39.217.762 Z4 [# o' A4 X6 L, h
) Q0 ~ S6 F4 v9 j, D2 {6 f
$ M8 O0 g6 d$ m3 K調味料：5 D/ l |# \3 [) h& \/ C' L. q2 D' R
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
% n* `7 g3 L5 `& v0 L6 b3 h5 S5.39.217.76, [" j. i* s6 M, y+ |
5.39.217.76, u% d' o# ?: ]# K9 ?
牛仔骨醃料：5.39.217.76; |7 \- {7 W& `9 ~9 p* f
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb& w" ~7 x+ L& T3 k+ p2 y! \
3 B' F5 m7 G4 s' @公仔箱論壇 f% k( f& {( P+ N# q
做法：
% }, N! s: p# i- x# L! x3 @: P4 E1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
' Z. |$ f0 y+ L$ ~
' j! e- K) q+ S3 O" T公仔箱論壇2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
9 z% ]% G' \! P& Q8 q公仔箱論壇公仔箱論壇) S1 Y# M4 l. M" B
3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?, X5 {3 g+ G, \8 n" i
- V! {# K" y5 ]0 K5.39.217.764.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。5.39.217.76; A1 w0 f% B/ G
公仔箱論壇' G5 @; m: ^) N; g
5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
0 i" x. r; \! Z+ ?. D2 S. H) n# d2 h1 |
6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
6 j. {* V$ a' _6 n: ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 M. o5 _+ [( L, ]& k/ k* ]
|
發表於 2015-7-19 07:24 AM
| 