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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~1 l+ i1 J( o5 ~) @1 ]0 q
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個公仔箱論壇+ a" Q; A% }, ~( k
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調味料：
1 {5 K% v2 E4 L* K5.39.217.76青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t1 ]* T! A1 D7 v# v h
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牛仔骨醃料：公仔箱論壇/ H: s8 h. `# t7 @" f
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許' r$ _( {) V' H- P9 G; Y
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做法：
1 ]8 L1 W/ L [2 t. T% r7 o1 a" w1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。7 D$ A3 p% ? \" E9 L2 T* C, A+ z
5 h8 M7 I+ b# n2 A9 r5 e3 e* o5.39.217.762.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H+ W0 J/ X2 }( q$ [% d/ c }- j
2 F/ s6 V, y: A, w公仔箱論壇3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。公仔箱論壇' ~* W$ c& U. ?4 `4 ]. r
6 `6 R6 G" F/ {3 n# ?/ ctvb now,tvbnow,bttvb5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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/ C; d5 }, g- F: X) J0 E7 l! dtvb now,tvbnow,bttvb6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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