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材料：
( w/ J2 ]! u/ @1 w牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個公仔箱論壇! R0 E1 R, g. y* Y* j9 k( S
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調味料：5.39.217.76) a# t; M; `+ E6 H0 h
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量公仔箱論壇; n7 N8 t* J! \7 a
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/ I! a- P t& Q6 ^" k牛仔骨醃料：公仔箱論壇4 G- @* H+ _$ d/ m7 [/ \4 I+ z
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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做法：
9 i: u( ~% ^% ?" f3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。$ a: H# R, [8 e, L
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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, F( s& y- V# h& t0 ?4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。& P! m, r5 c) w3 \6 K e7 t3 s
0 \) T t0 s5 x/ A+ |5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。tvb now,tvbnow,bttvb+ I, M; R& W9 i2 R9 L# y
- {# F/ k1 @- {( K# X+ V6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。5.39.217.763 s9 z# F; Y9 C6 W
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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