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材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 U- ]* i% F# |$ |
(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎)；(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎)；(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條
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調味料：
% i( V! ^5 I p! D, F2 B$ f2 p0 g特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb- E5 C) F& s+ N
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1 u) G5 n o. I1 G9 I% H2 W! k做法:
S& e7 F) B7 K, x8 l5.39.217.761.法國麵包切成薄片，掃上橄欖油，以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。
7 X3 W6 Q: |* L; U, f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V3 D9 T4 C* ^3 P1 f' L3 D8 x7 c
2.(A)虎蝦肉解凍，檸檬半個切片加水煮滾，煮熟蝦肉，再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆，瀝乾。切碎蝦肉，加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒，以適量麻油、鹽、胡椒調味。
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& @, e8 Z- Z( B* u5.39.217.763.(B)牛油果去皮去核，以叉子壓碎，加紅洋蔥、青檸汁、芫荽，以鹽及胡椒調味。
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4.(C)番茄縱切成半，加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻，以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。
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K/ d5 @) f/ }; [5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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