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[中式食譜] 三色Crostini


9 Z: A! d. G7 [: X% j5.39.217.76材料:
7 O- p5 _6 ?4 ]5.39.217.76(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎);(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎);(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條
: O" I4 y- m4 `5 _8 i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v, J$ I8 w8 t3 g- S- G3 K5 N) i
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb8 d, m: \5 ?! I! }; F/ @  U+ \
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量5.39.217.76" i3 M8 u- Y: d% i

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做法:
/ H7 c+ q- }* u1.法國麵包切成薄片,掃上橄欖油,以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x- L: S% Y& N+ v5 K9 ^
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2.(A)虎蝦肉解凍,檸檬半個切片加水煮滾,煮熟蝦肉,再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆,瀝乾。切碎蝦肉,加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒,以適量麻油、鹽、胡椒調味。公仔箱論壇. a/ \0 v4 {" z6 y7 _0 H0 w

. t! [5 U3 b; L: y1 d: T+ ~公仔箱論壇3.(B)牛油果去皮去核,以叉子壓碎,加紅洋蔥、青檸汁、芫荽,以鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb; d* n1 \5 n) J7 L6 \0 z( S8 R, d
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4.(C)番茄縱切成半,加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻,以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。公仔箱論壇% \% [) C4 {) q9 p

& B, y" C9 w9 w$ [( W5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。0 ?: L7 Q0 y0 J) d; G. u# _. Y
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