材料： H. P3 s5 `% s% B, t# j
黃豆渣100公克、糙米粉200公克、高麗菜1／4顆、綠豆芽1／2碗、雞蛋1個、香菇3大朵，鹽巴、水適量。
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb( M' o# y8 r4 c
1.將綠豆芽、高麗菜、香菇洗淨切小丁備用。5.39.217.764 S3 h9 l3 r y% @1 U
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2.準備一大鐵盆，倒入切好的高麗菜、香菇，以及綠豆芽。
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3.接著倒入雞蛋、糙米粉、豆渣攪拌均勻至糊狀再加入鹽巴，或喜好的香料粉調味，若過於黏稠在依個人喜好酌加水量。/ s) o5 s' A4 I) e1 `3 z: s+ _! E
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4.將拌勻的麵糊倒入平底鍋中，煎至兩面焦黃即可！
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2 I% C/ K- d4 p! ~2 u優點：tvb now,tvbnow,bttvb% _6 s0 C7 ?) o" z5 ~
用糙米粉取代麵粉，就連易對麩質過敏者也可安心食用。至於黃豆渣因其含有豐富的膳食纖維，一同加入料理中有助增加飽足感，及達到促進腸胃蠕動、幫助消化的作用。 |
發表於 2015-7-17 05:17 PM
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