隨著時代的推進，食安事件的串聯，民眾越來越關心自己的飲食是否安全，大家逐漸趨向於選擇原態飲食，一種最原始、無添加工、純天然的食材，而這樣的飲食方式，也是將大家帶進的「低GI的飲食世界」，更走向健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `4 O% T0 I, e) Q
tvb now,tvbnow,bttvb; W' U3 X$ q8 @& ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t* L3 X. x! ]0 [
公仔箱論壇" X( ]! G4 ]9 v S. M/ R" z4 z( ?
低GI 飲食主要是透過選擇食物的品質，達到減重、控制血糖、促進排便順暢以及平衡情緒。
4 X* i+ M9 A0 _5 [4 l, v. g$ Dtvb now,tvbnow,bttvb
6 K9 Y# I0 N) ?9 x6 q公仔箱論壇低GI 飲食主要是透過選擇食物的品質，達到減重、控制血糖、促進排便順暢以及平衡情緒。研究指出，選擇低GI食物，可降低葡萄糖與胰島素代謝，對身體的影響包括：
7 B- U4 v4 |0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.降低胃排空速率。公仔箱論壇6 j! v3 S) w" X' o' P; @
2.降低小腸吸收葡萄糖。$ R' x$ q, M" t" r& s# k$ q5 B E
3.減緩胰島素反應。
, h% J7 |* q; [* A& \% [2 H' q% N4.降低24小時的血糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J5 @7 j" D* W6 Y5 P1 q0 I
公仔箱論壇$ y% F1 y' M) t8 j/ C5 s- a
( K/ Y5 M! a" N, e3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舉個例子，以往我們不知道GI值是什麼東西的時候，會將地瓜跟馬鈴薯當作主食類(澱粉類)，也會認為同樣的份量會產生同樣的熱量。5 i* U I9 p, A+ T% ]7 M) P% j
公仔箱論壇. l! w) o% ^0 s. X
當我們曉得GI值後，才發現原來食用相同分量的水煮馬鈴薯與地瓜後餐的2小時後，血糖數值會有不同的變化，馬鈴薯所造成的血糖上升竟然約是地瓜的2倍。5 |! U/ G T3 d3 g) b0 i
tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 E" A8 H# p' X& V9 z
臨床研究還發現即使是同類的米食，造成血糖的波動也差很多，例如糙米與糯米兩者的GI值大不同，糯米的GI值就的多。即使是相同的米，烹調方式不同，對血糖的影響也會有差異，例如白飯與稀飯，稀飯的GI值就相對比較高。因此，選擇低GI食物就成為現代人十分重要的健康課題。
9 H8 }" H% k- r1 c# c |
發表於 2015-7-17 05:15 PM
| 
