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材料: & i8 q3 F& Q* ~; g- h
荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
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) A. o$ M5 Q& q6 v公仔箱論壇調味醃料：
Y/ _' v3 L4 Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿2 L4 Z$ s3 s5 }
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! \# y. m. v' Y- ~公仔箱論壇做法:
3 ]! ]5 ~; c! M6 Z- X2 {- q公仔箱論壇1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
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6 ]! C1 N( s& d! J' X) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。tvb now,tvbnow,bttvb* V0 d# G$ N* ?2 d" k2 m
+ s) T" {0 a. q/ y: D8 x i3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb- i) g% E/ Q$ n: \# i
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發表於 2015-7-17 07:01 AM
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