$ v1 g3 F- Z% z9 r, G3 @材料:
- k6 R$ F4 K% ?! J$ ~+ m+ L2 O1 l荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
9 y& X) c3 I' H+ b8 z' r( A2 S5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料：
; M- t) L2 L/ Z( W" r8 Y% g& Y, h. q5 Etvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿$ u3 O8 k% `- i- m# j) ^) \, i& [
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做法: 1 m6 l2 K, x3 k
1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。/ E* D& k2 u1 \4 B
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2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。
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, d7 J. s3 m. A0 r6 e3 {+ u" L3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。
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發表於 2015-7-17 07:01 AM
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