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材料: 公仔箱論壇$ D0 A6 R2 o6 Q
荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
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/ h: O8 z# f! ^' A5.39.217.76調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb+ s% l9 C1 i; ^
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb) _! ?+ U* W% q3 L; Q ]4 L# T
1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇* C) |; `, w3 C, d2 S
, d# G; {% g0 d' U3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。
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8 `; f7 i1 t2 x( i/ Q7 \公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb: T7 j' D! z7 d* |8 j: c. ?
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發表於 2015-7-17 07:01 AM
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