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材料:
/ e& N$ I% h1 X) a) K; d3 K公仔箱論壇荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）tvb now,tvbnow,bttvb5 M% S7 ]* P0 f( c: z: K
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ X4 C8 d! Z, h! t/ e% l+ w
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿tvb now,tvbnow,bttvb/ ?4 v1 u: ?: [: D# S9 x4 F( D
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5.39.217.76: j2 g! o8 G- \2 U& k9 m
做法:
% a0 J) Y6 V6 ?( v1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。
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2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。1 I/ |* v1 k2 B. K* v) f
8 d8 I$ L9 {8 l2 t' J. S" e公仔箱論壇3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i2 @4 x; q1 k% ^: W+ M# j5 T
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發表於 2015-7-17 07:01 AM
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