8 w' }# l" R% k8 h. k( X2 l5.39.217.76材料:
( j& f9 @- `: _# b. w$ H/ \6 v- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）5.39.217.769 Y* d S+ v4 P3 b- [
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調味醃料： ; S! ]! w5 s, g) r ~
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿
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( y+ D( j. s9 u5 Z做法: $ q& ~( u. f) q6 h
1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。8 K& C$ |4 U: S/ k
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2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。9 g1 F4 h; r0 B+ S: {- s" {
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。5.39.217.76$ f$ X, n S3 Z2 X: x
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發表於 2015-7-17 07:01 AM
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