3 t+ C3 H4 y- l* a! R% @材料: tvb now,tvbnow,bttvb' f9 d, K* Z1 J2 N
番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯, T6 R/ z' }& u. x3 | j/ R, u
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& I p- A2 `9 a1 }, C2 ]" u/ h3 z9 y調味:
7 `* K' U8 S, |0 T鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半
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做法:
2 H! W2 Z1 }) c* U1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。
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2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。5.39.217.767 Y" o8 e/ d5 P5 T: v. q4 R! u
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3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。
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4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。, w% q) B. Z5 H7 T s. E% [
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5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( ?9 c: k8 b0 I5 h3 U4 s
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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