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材料: 公仔箱論壇2 W) D: d$ u- M0 i9 ^1 g% |) k' @
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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6 U' L+ p% j( k1 u G4 Q: Y4 R調味:
1 X! g2 v9 d/ ]8 y% i: Qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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汁料：
) n, Y u7 M( m9 N) H5.39.217.76清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
; b7 z: v# n; Y1 n1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。5.39.217.769 z: n+ P1 Y( R4 j* e
( G# V! F' c/ z8 h公仔箱論壇3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
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4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c, q* `" x: L
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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