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材料: 公仔箱論壇% A; k% \; b( z
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙公仔箱論壇7 S; h) I. u. a+ q9 S2 b
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調味:
- w3 ?- T6 r8 |, u4 Y公仔箱論壇橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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6 F! I$ w: u5 h1 k' m) L汁料：
+ D: |2 ?; c! |9 Ttvb now,tvbnow,bttvb清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許/ r, _ O' p5 q4 F' v
) p$ s2 Q; M" i) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u9 O8 c! H* W做法: ( t- D2 L; U) n; n/ g1 d+ x
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^0 r) r" [' H) z/ @
% G& J# Q9 e! l6 k0 z( p公仔箱論壇2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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/ W+ c# I6 a8 _3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
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4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。tvb now,tvbnow,bttvb# q. B* c8 F ~
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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