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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r4 l, I* ^7 |4 X8 s: ^
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
0 Z" ?, n, |. K$ g! g4 i, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 E9 s0 _& q- Y! M; A- t4 [5 |( M
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調味:
# H P( B0 ?: I- }% \" U橄欖油2茶匙、清水2湯匙 ! H, ~8 q/ v0 Y( ?8 |1 Y
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1 Z# R9 r3 D! s$ c! ^( T汁料： 公仔箱論壇4 k; P0 T1 g4 W S& Y
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
1 f4 O6 }# O* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。, E5 _; V; q5 k! E( f- b+ l6 m/ }1 U
9 v: ]& [! ^+ ]/ J [tvb now,tvbnow,bttvb2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。tvb now,tvbnow,bttvb {" r! _6 K" g" K0 @0 D& Z& g
) Z: k! M' e1 g. F公仔箱論壇4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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