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大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。4 ^* I1 x8 r; v* l0 o
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/ N% b6 d0 w- m# Q- T5 X/ ^公仔箱論壇做法：1 U- |8 z! a# \5 ]: T
1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。
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+ F% ? m2 N4 q' X% J! a# i2、苦瓜對切去囊，切厚片。公仔箱論壇4 D) a3 O: @6 Z" S0 E0 d
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3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。
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9 Q& I! m$ A/ m" ttvb now,tvbnow,bttvb4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。* ?; k" y( O% [
# ~. r( x* o5 y) d; z+ A5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。5.39.217.76* Y% X3 I' `" C R. _
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發表於 2015-7-16 06:29 AM
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