* A7 N: P5 j8 h5 K( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
4 }" ]9 O8 a* \" q公仔箱論壇鴨舌250克、薑2片、蔥2條
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調味：
( x. D( o- }+ @' }- `tvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升' q1 W1 J# Z/ c5 r* Q4 |
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& k2 s2 J' f: R( h2 ?& ?" S' _ g+ h做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R b) w ?% p5 J
1.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。公仔箱論壇2 N; \" J4 v9 u |7 P/ u4 ], V
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2.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。
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3.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。: f% _# a4 k- q+ X1 `* Q% U( K
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3 X' `: x# e) |) L4 x$ Atvb now,tvbnow,bttvbTips
/ N& N/ r. |) e4 c% R% F1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。
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發表於 2015-7-16 06:28 AM
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