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材料：公仔箱論壇1 x6 s: i& q" W' T/ q. d4 t
盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙公仔箱論壇4 N7 v ~* d0 Z% K S i
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汁料：
' _6 C+ l# _+ R0 C" K- {" W6 Dtvb now,tvbnow,bttvb黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
C+ e6 X' M. {: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76+ [+ X! b. ], F1 _. v# v! R& I
7 U& A9 p: x& k' E公仔箱論壇做法:
# O+ x/ s( Z! Y _) d7 @4 O" a1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。5.39.217.76) w& X) a0 K/ w `
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2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。5.39.217.76# u, j! O2 {5 I6 f! C, L$ K& k
$ Y, \/ d" j2 s# ^% U* Y' b3 ~5.39.217.763.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。公仔箱論壇% x1 l" T `3 ?: U9 Y8 F
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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