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[食肆地點] 城中三大川菜館 挑戰極辣

麻辣,是口味的SM。0 N* K# c3 Y  Q0 [0 w

; ]7 B- [- F( }* H在麻痺與辣的痛感之間找尋刺激和滿足,越痛越愛,越辣越上癮。今次身水身汗面紅唇腫地挑戰了一種辣度,下回又再進一步自虐地挑戰自己的極限。5.39.217.76. n1 X  A% j' S

% Y/ P- Q" E. {/ v! A5 F# ~7 Ytvb now,tvbnow,bttvb然而好的四川菜,不只是辣,而是應該在辣味中表現層次。四川的辣椒種類繁多:指天椒、泡椒、紫川椒、大紅椒、子彈椒、花椒......運用起來,百辣百味,酸辣香辣麻辣之間絕對不會掩蓋魚的新鮮肉香。以下四間,是城中有水準、讓人吃得過癮、頭皮發麻的川菜館。
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1 L' y4 k+ x% [tvb now,tvbnow,bttvb雲陽5.39.217.768 I/ P8 e" D4 H2 B5 X4 a! R4 G
地址:銅鑼灣勿地臣街時代廣場
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三希樓tvb now,tvbnow,bttvb. C4 k# E- R4 P/ c
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放辣椒也很有讲究,尤其是中国人掌握一个度。
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