材料：
K3 r: \' q4 {# M公仔箱論壇布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克公仔箱論壇! b, \3 u2 c: e# \6 \
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7 q, I8 M+ R, m. K* t+ W6 O4 [調味：tvb now,tvbnow,bttvb6 N& s6 p1 l4 \7 v
七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙5.39.217.76% a6 Z7 O$ H, ]
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4 G/ A% h% j& [/ f2 y" L1 }3 J% d' ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:- Z% T+ p+ H. K! Z; A @. v
1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。
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- a$ I" j& S9 V; t9 D2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。- {' `& }2 W. N8 r. S
% E- h4 I. `! F) U; N3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I( c e4 r4 r* H& Q
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4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i! b$ g1 b9 b
8 X: a) H9 P3 K; D! Z( a- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 a6 G$ S: O7 {6 I/ m# {
Tips
3 S1 `( g- J% [' }3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。公仔箱論壇9 |& S7 `" a2 m8 f
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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