材料：公仔箱論壇1 U. m& C# S, q! ]8 t, s
布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克tvb now,tvbnow,bttvb( U, Q# @; P# Z6 `
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. o# t" \" b# O5 ^調味：! m# z9 }4 a; U5 {, ]& Z
七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙5.39.217.76& y& s( { m: J! r! \
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& G2 O6 q. n5 u7 l& A& V3 y) E做法:公仔箱論壇8 Q. T& l- m$ U+ ^& i$ s
1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。5.39.217.762 k: O9 J+ \3 N" N- ^7 V9 c
6 @9 w% u5 q% c h7 w( a% Z- N5.39.217.762.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
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3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。
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5 b. ^( j& P, o4 T: h) F4 _# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z& }2 q m) v
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Tips
% v4 _7 N# ~% q# g) k" n9 y4 ~+ ]tvb now,tvbnow,bttvb日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。
8 i6 X9 r8 t. i( a( a$ M) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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