1 F) z0 ?2 d. Y1 b6 h" C' \- s材料：一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙
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醃料：5.39.217.766 k* a, c' e1 F0 X, `
鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙
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1.一字排斬件，加醃料拌勻醃透。
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2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。
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0 }- ]- M/ U/ n4 @' N1 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.放入熱油炸至金黃色盛起。5.39.217.764 |# e: W8 i; k7 Y* P
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4.燒油少許，加入乾蔥茸炒勻，加入梅膏及水1/3杯，加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。
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Tips
5 d0 @7 w: {' a$ u$ h2 k) X3 [梅膏可在潮州雜貨店選購。
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發表於 2015-7-14 01:50 PM
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