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材料：一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙公仔箱論壇$ }$ B* W5 E0 [- G5 L0 ^; e5 U: T) d
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醃料：
, _! P$ k9 w1 m$ D, H" o5 M; `+ U公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙. l2 p. A" G+ Z
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% H8 P/ i& x4 `4 x3 v$ ~! b/ _做法:公仔箱論壇) b. D& a; d& r, o/ `, d
1.一字排斬件，加醃料拌勻醃透。tvb now,tvbnow,bttvb2 t |& k* p- q: q; h8 b
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2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。
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3.放入熱油炸至金黃色盛起。2 z: e' z, h6 b
7 K& b; u6 ~" B/ \4 M4.燒油少許，加入乾蔥茸炒勻，加入梅膏及水1/3杯，加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。5.39.217.76; K. `, N+ J( O j: q
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梅膏可在潮州雜貨店選購。
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發表於 2015-7-14 01:50 PM
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