/ T D: c* ^1 x3 r( stvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇$ h: j- G3 \0 x/ R9 m+ P- o& L
蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
0 [2 ~% [0 u: m8 Y3 k) y1 d# W
4 j% i, z+ {: P& \4 u' E( r
3 w/ T$ b1 n. W5.39.217.76芡汁：
6 u& K+ `% M. Z/ Q蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量
; w. C- w- r( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A1 t' H8 Z8 A& n7 ?
4 T2 `4 o7 E) ^+ B$ z( |公仔箱論壇蝦醃料：
7 F$ O# z0 L% P! d5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
6 ~9 v: }, C$ H; S# b4 T( T8 y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) Z$ h) ?$ ?: A
5.39.217.76' y* x* K) p* Z, b
豬肉醃料：
4 _: A3 S f7 L+ ?2 C- G9 U/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許
+ X, C8 H; @8 \9 F. \( C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {7 G: b) r% w+ q# I
5 I3 \, S7 ^0 |8 ^' g, z' F$ R) ?) m公仔箱論壇做法:
. ^, K: K& T' m$ X# u1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。tvb now,tvbnow,bttvb1 x# {+ j, P; M2 J9 Q4 \; L% f
2 [; `" y/ R" t$ F6 I2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。- Y H0 S# ?' |" T
tvb now,tvbnow,bttvb: s% _" h" G) ^* f, i
3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。$ S( h' w5 r7 C* N, P
" \, z# J: G: S2 a% V- f1 Q2 }5.39.217.764.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。8 ?: D) `" `7 I) o
tvb now,tvbnow,bttvb+ V1 Z) r( S( c
5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
1 T% \" c' ?2 u. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O, ^) }0 Z" b% o4 a S6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。5.39.217.76( |3 I1 _& s" b7 c
公仔箱論壇( r( ^9 l V1 i6 _% E' ^
7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
* _. w) L6 n E7 M3 Q- J7 ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-14 01:49 PM
| 