) j0 _' ~5 E+ P6 ^; |/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
, j/ S5 e; S& }) e2 y) t" i蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ^) c8 M# Z4 f# T+ l0 ?2 {' |
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芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M7 } n/ T2 H" R* i7 V
蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量
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蝦醃料：
2 h9 E, w, r" @, W( C5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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豬肉醃料：
7 y% Y7 u* o5 Q; E( L: @( o! L$ U5.39.217.76鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許5.39.217.76+ U8 K3 z9 {7 k1 h! m: T
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做法:
8 L" a( d# E0 h/ a3 [6 l, R1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。
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& u1 p. f/ W2 w) ?8 g" H/ _# {4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。5.39.217.76, I. X) g1 @; b# F6 W0 D" r- Q
1 C0 M! G0 x- M8 p: Q3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
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9 u# }$ J7 Z$ T6 m" s3 E公仔箱論壇4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。
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5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
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) ], v D4 l |, c0 k! P- ?6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。
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7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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