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材料：
! l( L- T \: M0 ` X, ~5.39.217.76蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
( j B# R. x1 Y1 r" S; s& e4 S( Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ p# ?& o [% J1 Z. l/ \4 Q* ]/ t9 {
/ A9 F" r. U* |% t/ e/ ~5.39.217.76芡汁：
, ]- E; ^% P0 W$ `5.39.217.76蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量" S! Z9 V. h+ {( b
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# `' D1 }0 K! `- `1 K* _% ~公仔箱論壇蝦醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O. L- Z f# H6 [4 {% e
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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6 G7 b/ {' A: Ptvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：
6 M& h% Z V. j# R% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許, P6 ^, l- G# a# A& I
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u K4 z1 Y Z) m* c7 j
做法:
& u6 A! h9 \8 O' G- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。tvb now,tvbnow,bttvb$ D3 O, T/ O+ I2 W& Z
, x" ? _; O% X9 ]2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。
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3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。tvb now,tvbnow,bttvb1 H/ B& q2 f" f$ G9 R" J0 L
6 f+ J1 Y7 E( x) T; i1 n) g v6 K- D5.39.217.764.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, Q) a/ p6 {! h% i3 h5 e5 W
8 I1 R. l: Q& r0 s6 z5 `5.39.217.765.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
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6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q. V2 Y/ y$ ^9 ]. }8 {+ D
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7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。5.39.217.76; W( P$ x W+ r* ?+ k
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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