 , G! @# \$ y# b4 e& S* R
Oven roasted Indian Ocean tiger prawns $185 , Q4 u, @2 Y3 @' a
公仔箱論壇* w/ E" P' D6 L; N$ E8 G" ^
一向主打天然原味食材的中環Fish & Meat，其行政總廚Russell特別重視食材的時令性，因此每日都會親身到街市挑選季節食材。食店近日推出全新的tasting menu，利用各種盛產的蔬果如意大利小黃瓜、雅枝竹及可持續發展海鮮，設計出不同的時令菜式，並添加到手寫menu上，像澳洲藍青口配意大利番茄煙肉湯、海膽椰菜花忌廉多士等，款式隨時節轉換，讓客人每次來都有無限驚喜。 |
發表於 2015-7-14 05:06 AM
| 