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材料：5.39.217.76( O4 m A* z* u5 y
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片5.39.217.76( Y6 k! u, K t9 _
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7 F5 @4 q& f0 ?9 _調味：! |0 s$ ^) s3 h# R, o( _
魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {3 Q6 X. Y- K% k
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做法:
, j2 X. x" F* z' I- ^5.39.217.761.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。
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2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。+ }8 X5 }: @- t% u* N1 z, ^
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3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。5.39.217.76, E- [- H! a0 c" @( s+ w) P
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4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。
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Tips. _, M7 _5 i) ~! K, O
九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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