材料：
3 r/ @9 d# D" B8 r6 k0 M公仔箱論壇日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克tvb now,tvbnow,bttvb$ j I% Z2 ]' O
5.39.217.762 ~3 P9 R* ]! M) j! P
; F0 _$ V4 t9 ^& Y, w8 x) h
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e+ K- v; B; p8 ^5 u3 ]# R
1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。
' A& h" M% f# F; D& g Ytvb now,tvbnow,bttvb7 g" y, k0 Q' A! Z' E( V; {1 [
2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。; `; e3 n/ i+ n5 U% O
I9 j$ {' L8 A2 R3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。tvb now,tvbnow,bttvb6 l! h4 |; G6 ^" R0 R7 D5 {3 y
公仔箱論壇* a( b5 ^) u$ Z% R! a6 }' [
4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。公仔箱論壇; c5 y$ X) ^( E: J3 N; P3 h
2 P1 h1 w% e/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 v3 v* m; Q3 Y3 Y+ R
Tips
7 v! A# d5 T" R. R& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。
3 V) z9 o1 L6 l7 V! K- o' V# ptvb now,tvbnow,bttvb
+ T0 _0 W0 O' X+ p0 l公仔箱論壇
& F, P( }# a5 E/ e% h: Ptvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-13 07:19 AM
| 