材料：
+ k5 ~( p; P& [5 k0 q% R& p日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克5.39.217.760 w! A9 x3 r3 `7 ~1 r& T* _0 Z
; U0 p' Q6 n m" x: ?: ktvb now,tvbnow,bttvb- R: D2 U7 n0 [1 u
做法:
5 M$ a4 U. ]. stvb now,tvbnow,bttvb1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。
1 W6 W$ S3 @$ Q: o9 @4 Q公仔箱論壇
3 _2 k% B; `+ n+ E5.39.217.762. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
7 m' @1 X0 l% V. \* \0 v4 p! M4 k; `( i8 G1 j
3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B: I( g: g- M' u) @+ p& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `8 U$ c8 Q$ q9 v6 D# s+ J
4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。
+ _# L6 \5 u/ _: O6 ?公仔箱論壇7 V; u5 V, ^+ K/ l
, Z/ C, L; S" `
Tips
0 h4 t+ [ K5 d$ d公仔箱論壇市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。5.39.217.765 Y R0 l R$ J9 i' m
2 T: F( s+ P3 |3 f, X" o6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 g& M& y W/ F9 ~7 y) a+ T3 P
|
發表於 2015-7-13 07:19 AM
| 