材料：
+ G' t) w) _" w, F5 h' s" }公仔箱論壇日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克5.39.217.76/ }. [6 D- R# b! ] V" c' t
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做法:
: O+ E- ]7 [7 L" T: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。, @0 B4 Y! ?; Q) o& p/ K
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2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y5 Z3 q! [* u% L/ M! D5 G) R
; i* ]: D( _# e+ g! W3 k5.39.217.763. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。
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4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。& H$ S e( i+ Z' z5 X+ Z2 g) Z
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Tips
9 X; a3 B2 d0 B9 t3 n* k( J7 Ltvb now,tvbnow,bttvb市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。# i1 c1 {$ ]! w2 x+ b0 @: d
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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