+ U. C) P ~/ h, g' Etvb now,tvbnow,bttvb材料：(2人分量)
W: U0 t8 ^5 m* m1 r1 X急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙公仔箱論壇$ ]$ i k0 N, B" m% u
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a' a8 a* q( _! i* N
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。
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8 I7 `+ }/ t i) N; X1 m l公仔箱論壇2.洗淨羅勒，摘葉切碎。
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7 j% X5 i" ]. T" g2 Y7 F3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。tvb now,tvbnow,bttvb4 \) k0 m0 F( P' u* ~
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4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。5.39.217.768 u- m1 F0 K5 h U$ ?0 _' x1 i C
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5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。公仔箱論壇$ E; g8 h7 `* d. k8 I1 N. K% }
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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