( D Z6 ^/ V6 P' d5 {1 Q) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(2人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T' P( n3 p- C
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v! f3 p# K5 B k2 N. W7 m
7 `) `6 w, j9 l: b: j2 r \
: i+ v5 O! A1 r( p) T: u
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D$ f4 ?7 r0 I& |
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。
& ]* B% k9 j }8 q9 ~8 A5 M# p! e公仔箱論壇/ j* q) z: }# a( V U9 G7 G
2.洗淨羅勒，摘葉切碎。
; R: J" s. X0 Gtvb now,tvbnow,bttvb" V) @4 {6 W$ e8 Y+ ~. R6 H; L
3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。
0 Z- m" a/ I- ]! T% f g4 i" \公仔箱論壇公仔箱論壇4 o1 x- U6 g G. D# [2 I
4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。
; J2 @7 V# ?' X' a7 _6 w
+ R3 u; S: i; A9 u6 a% J5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。
~$ e6 w* D) s2 |( G) Ftvb now,tvbnow,bttvb
, V4 h/ I+ z- M S公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-13 07:18 AM
| 