4 x, v$ c2 q. o3 M材料：(2人分量)
6 d. N- I. Z) h( Y' I$ V$ g0 A5 t公仔箱論壇急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙6 h2 e/ D/ O% y9 D) }) u- Q+ n
5 s) w7 D, T; F5 M. s5.39.217.76
6 f9 S9 F; b& |6 \3 x4 M做法:
& z4 b) [. H9 S" s) W1 M" g8 stvb now,tvbnow,bttvb1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。
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0 X- y8 R' B; Ntvb now,tvbnow,bttvb2.洗淨羅勒，摘葉切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F5 Y( u8 b- S- |& x* f
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3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。5.39.217.76$ t2 }3 l0 M# n' }; _ E
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4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。公仔箱論壇1 A8 F/ Y+ c9 b. N/ Q3 b# U$ f! o
' Z9 t& F# s5 ~+ `- d; _5.39.217.765.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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