 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @) A7 t+ W _& U- [
傳統牛肉韃靼，$92
- B v2 C6 `4 | M 5.39.217.764 M+ ], i; H( v6 u# U: H0 p
最近佐敦開了間法國餐廳，價錢比坊間法國餐廳平一大截，加上氣氛casual，一改傳統法國餐廳「高不可攀」的形象。
5 E/ ?" I# B. h- b
1 |' q4 F) U7 L; j, _5.39.217.76餐廳走法國Bistro路綫，門口和室內以純白色為主調，簡約優雅的風格，讓人看得舒服。部分細節位更跟足傳統Bistro餐館，如黑白地磚、雲石枱，加上一些法式畫作點綴，洋溢淡淡法式情懷。9 u; Q( p7 ~4 \8 E( i! N% c- q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k) o+ k1 K& k' I3 l9 k
主廚曾任職四季酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L2 J% j. b" H6 D- h0 X
餐牌主打經典法國菜式，由擁有豐富經驗的主廚Taoufiq Bounaji主理，他曾任職於香港四季酒店、法國餐館La Terrasse，擅長炮製正宗風味的法國菜，一些極具代表性的法國菜如龍蝦湯、牛肉韃靼都可在這裏品嘗到。3 E+ ^2 B1 d9 n3 m5 W
, \/ F- r) a8 W2 {7 E法國菜一般常見的煎鴨肝，通常油膩感較重，大廚特別配以無花果醬、芹菜蘋果蓉，後者口感如薯蓉般軟滑，加上清甜無花果醬，夾鴨肝一起吃絕無膩滯感。法國名物還有牛扒配薯條，這裏的香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒，選用天然飼養黑安格斯牛肉眼扒，肉質厚實嫩滑，簡單用鹽和胡椒調味已嘗到濃郁肉香，法式吃法還會在扒上放一小塊牛油，加了蒜蓉、番茜調味，塗在牛扒上同吃，香惹味道立刻提升。5 g$ |" C; W( k# H: j
$ I6 [7 ?1 V% B: g! m0 zYours Bistro公仔箱論壇% h7 m% i1 H) A$ y) ]0 m0 E7 @
地址：佐敦官涌街
/ H' G$ O8 U. Q8 w1 o5 O5.39.217.76平均收費：$400& a3 N- G% H/ \9 E% v
5 |! T( t6 }+ ]$ {3 |# U& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D- n2 f/ F3 g, E* D5.39.217.76香煎鴨肝伴芹菜頭蓉及烤肉桂蘋果，$148
H c0 S8 \ X& Y8 S B% p2 r" K
: y7 F: `, O. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z4 v) l7 n% S" g, ~2 h. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒配薯條，$240 tvb now,tvbnow,bttvb7 N! ^/ E% i9 r* \' {8 U
公仔箱論壇" |" b+ @4 n% Z' m0 `, ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I( l, f G; b1 {
主廚Taoufiq Bounaji曾任四季酒店二廚及餐飲部主管。公仔箱論壇6 V4 k+ `# M0 k5 y5 P- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t9 ?, A% I" Z9 r4 _; v% K1 R
 tvb now,tvbnow,bttvb! F8 K+ C* T9 w+ k2 @" t
裝潢以簡潔白色為主，營造Bistro清新感覺。
. P& }" w1 v) h4 I% o$ K5.39.217.76 |
發表於 2015-7-13 04:59 AM
| 