' y+ f- z% @$ p, @' k: T! F. b4 s- u0 Z傳統牛肉韃靼，$92
7 t- J1 f8 d T- @' w5.39.217.76 公仔箱論壇( F, {9 P* Z/ \/ R
最近佐敦開了間法國餐廳，價錢比坊間法國餐廳平一大截，加上氣氛casual，一改傳統法國餐廳「高不可攀」的形象。: a( |2 q M- o" h1 T
5.39.217.76* e7 x1 B9 b" G$ O8 |- z! s
餐廳走法國Bistro路綫，門口和室內以純白色為主調，簡約優雅的風格，讓人看得舒服。部分細節位更跟足傳統Bistro餐館，如黑白地磚、雲石枱，加上一些法式畫作點綴，洋溢淡淡法式情懷。
* Z% `3 ~9 c; {0 P3 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, G2 U! Y, t9 q
主廚曾任職四季酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [/ T- \7 w9 y( q" y/ w c
餐牌主打經典法國菜式，由擁有豐富經驗的主廚Taoufiq Bounaji主理，他曾任職於香港四季酒店、法國餐館La Terrasse，擅長炮製正宗風味的法國菜，一些極具代表性的法國菜如龍蝦湯、牛肉韃靼都可在這裏品嘗到。公仔箱論壇" y; b, ]$ D1 j9 [9 Y
5 @ `7 [3 _. ]5 l" \. V v& j+ j7 atvb now,tvbnow,bttvb法國菜一般常見的煎鴨肝，通常油膩感較重，大廚特別配以無花果醬、芹菜蘋果蓉，後者口感如薯蓉般軟滑，加上清甜無花果醬，夾鴨肝一起吃絕無膩滯感。法國名物還有牛扒配薯條，這裏的香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒，選用天然飼養黑安格斯牛肉眼扒，肉質厚實嫩滑，簡單用鹽和胡椒調味已嘗到濃郁肉香，法式吃法還會在扒上放一小塊牛油，加了蒜蓉、番茜調味，塗在牛扒上同吃，香惹味道立刻提升。公仔箱論壇: m: ^' z9 ]8 N' I- c# `) j
5 R1 \0 N$ A# l% X, W2 U- V+ h公仔箱論壇Yours Bistro5.39.217.76: E _4 I7 ~- y' @ v# W/ m
地址：佐敦官涌街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j+ f1 ~: ~ N7 O) g, S, Z
平均收費：$400
% _/ E! d" M& a/ R4 i, E! W1 btvb now,tvbnow,bttvb
; X% Z% O% S& e' R6 b6 r0 \ tvb now,tvbnow,bttvb6 k( T# F+ z. x0 r/ d
香煎鴨肝伴芹菜頭蓉及烤肉桂蘋果，$148 : C; b" _. ]( X! h
5.39.217.76: A3 o7 F8 q- h: t! U% p, E9 w1 C
1 o) I& n' j, E( ~' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒配薯條，$240 5.39.217.766 k# E5 w$ p" J- p. u! q' V
2 [8 Y# o! K( R: H/ _' G公仔箱論壇
: _3 m9 C$ D# z- P, e; y主廚Taoufiq Bounaji曾任四季酒店二廚及餐飲部主管。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {; J7 Q& V/ z* P Y
) O) c9 f2 \: y2 {
: T, M9 h0 e$ ^1 g. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝潢以簡潔白色為主，營造Bistro清新感覺。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G# @8 D3 A2 y
|
發表於 2015-7-13 04:59 AM
| 