 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r( {; I; @$ D. L
傳統牛肉韃靼，$92
5 y, a( @4 ]) x8 N公仔箱論壇
% J8 ]! K/ @2 J8 x7 ~最近佐敦開了間法國餐廳，價錢比坊間法國餐廳平一大截，加上氣氛casual，一改傳統法國餐廳「高不可攀」的形象。
! u4 g$ |. w: u% L# f a8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O+ N+ v$ P2 C6 {公仔箱論壇餐廳走法國Bistro路綫，門口和室內以純白色為主調，簡約優雅的風格，讓人看得舒服。部分細節位更跟足傳統Bistro餐館，如黑白地磚、雲石枱，加上一些法式畫作點綴，洋溢淡淡法式情懷。公仔箱論壇) ]5 |' \$ e: A2 z
( a7 d: G$ Q6 g) s p1 h
主廚曾任職四季酒店
4 I5 `! E. ?6 o Z, H' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐牌主打經典法國菜式，由擁有豐富經驗的主廚Taoufiq Bounaji主理，他曾任職於香港四季酒店、法國餐館La Terrasse，擅長炮製正宗風味的法國菜，一些極具代表性的法國菜如龍蝦湯、牛肉韃靼都可在這裏品嘗到。
# P2 }- h' G9 L6 ^' \5.39.217.76
7 }2 s$ @$ R' r% i. f! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國菜一般常見的煎鴨肝，通常油膩感較重，大廚特別配以無花果醬、芹菜蘋果蓉，後者口感如薯蓉般軟滑，加上清甜無花果醬，夾鴨肝一起吃絕無膩滯感。法國名物還有牛扒配薯條，這裏的香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒，選用天然飼養黑安格斯牛肉眼扒，肉質厚實嫩滑，簡單用鹽和胡椒調味已嘗到濃郁肉香，法式吃法還會在扒上放一小塊牛油，加了蒜蓉、番茜調味，塗在牛扒上同吃，香惹味道立刻提升。tvb now,tvbnow,bttvb' u- `, P% l4 w& H7 o1 A6 h
+ ?! \$ E: z$ o4 {1 p/ [) S1 R
Yours Bistro公仔箱論壇7 F" d% |2 A! m) x' U# W/ K w
地址：佐敦官涌街
* S& D8 Q/ i) @ L" b5 P% W平均收費：$400
* R3 Q/ a& ?* w: }# \$ e4 v6 `% M Z- t( f" P; l3 E' m+ s" b
 5.39.217.764 ?4 Y" J) s8 D* s3 p6 f" M) ^( j
香煎鴨肝伴芹菜頭蓉及烤肉桂蘋果，$148
9 _' `& L; m* }" \8 E, ~6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
" ]* F) |" K; f* c3 Q6 N % k# t( B/ K/ P/ p8 {% V
香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒配薯條，$240 5.39.217.76. Z) l/ j& P- A% W
公仔箱論壇) E6 q7 n# y( v6 O- E& s: H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ] `( Z; P+ s, f& B$ D' C% F2 |
主廚Taoufiq Bounaji曾任四季酒店二廚及餐飲部主管。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I/ I7 ?) P. {' P7 M8 T4 s! c
tvb now,tvbnow,bttvb3 F9 D8 j3 b5 y; O& N1 i: j9 b
 tvb now,tvbnow,bttvb9 w; U% \$ H% A% b/ U
裝潢以簡潔白色為主，營造Bistro清新感覺。 5.39.217.76" r& J! |) f& b0 M) u+ _1 i/ c
|
發表於 2015-7-13 04:59 AM
| 