# r$ y& w7 k; P+ b8 z0 jtvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76 |" j" L& J3 [# B, b* g
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張
: J u+ U, M; f: ?0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S+ f2 I7 \$ {: Z2 ~
! B( W c9 E0 i3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉醃料：公仔箱論壇; \4 |6 B/ M9 u& X2 ]( \- s* ?
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇0 |: }0 ]4 q( `8 W) L8 _9 G+ g
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沾汁醬：. ~+ e: u, p; E( s6 E" q
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
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; [4 k% m: T& P2 I6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X: W+ ^! J6 S5 a
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。0 i) `+ G Q$ U+ k/ J B1 P
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。0 J8 F6 [5 A# ]+ `7 I
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
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" b/ w! T8 O9 ]; z/ Htvb now,tvbnow,bttvb4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
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5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。+ d8 z& g" k# ^8 h6 {
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
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5 E2 M; _. x+ y7 s5.39.217.768.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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