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材料：
& m4 K, |9 g% O6 ^1 Q豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j6 ?# c, } S) e- o* E
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9 Y$ b2 @" p& l* R公仔箱論壇肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb, r' z9 [/ Q2 ^: u: i1 e
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
+ V- i! g4 V4 }0 b2 ]: B5 ?2 z5.39.217.76公仔箱論壇 ^% q8 W3 a- b- _" ^
5 ^" g, A' S4 c. H/ X$ U沾汁醬：tvb now,tvbnow,bttvb' Q) z# M. r9 N+ f0 j) N Q( z
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
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7 H& Q7 C, h2 W" o- X公仔箱論壇做法:
. d! Y2 L* T$ P( X; A公仔箱論壇1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。5.39.217.760 [' \7 }& p) T+ z
4 S( c3 J& |. q/ x0 \% }公仔箱論壇2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。 L/ D! _5 t3 l7 C- h4 h8 P4 i
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
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! q% }# O1 y3 l$ B) P, qtvb now,tvbnow,bttvb4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。5.39.217.76$ p% K- N/ U, K
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5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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9 w/ j1 f" l4 X$ ]7 V5 }6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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6 l/ _5 G/ o6 t( c! e( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。公仔箱論壇* A9 F$ f' N! U1 y1 s) ?4 ]4 J- t
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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