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材料：5.39.217.76' M' V% |4 T. D0 ?- Q; p* v. Q5 b' W4 P
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張公仔箱論壇1 T/ K1 N, Z5 _; B3 b% d
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: j1 s; \0 J* i5 y' h公仔箱論壇肉醃料：7 m* G1 ~8 H( `4 U! _ y( T
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許% o5 }' j+ X$ E, v; U$ Y" ~
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4 b: ?# B. s3 m6 rtvb now,tvbnow,bttvb沾汁醬：tvb now,tvbnow,bttvb; F/ f2 z I; r
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許公仔箱論壇6 T7 s: M. k. ?6 D3 m
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1 v% L2 |- W b* r* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇' Y& d6 W1 R( i! x! G3 s, x
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。5.39.217.760 S# k# o; ?1 p& D/ V& I
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2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
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3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。公仔箱論壇# a/ ]) U: R" f2 I
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
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5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o0 |; Q/ n9 @. G5 G" X- B
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
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. L$ o9 U2 \2 z8 m9 I公仔箱論壇8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb- V4 m7 O) h& H9 v
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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