" \3 c# X( D5 S材料：5.39.217.762 P- {; X3 A+ ~0 |) B+ o
豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張* N+ e" |7 t o% t: Z7 c& G5 n1 M
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' `1 A/ @7 T% }8 B, L公仔箱論壇肉醃料：
7 u: S0 P4 J! w: Q! r: I9 I7 ^鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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. `, t6 \( A1 Q8 q8 ?1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \& P; H4 \) ^- t% Qtvb now,tvbnow,bttvb沾汁醬：
% g4 s8 M3 q5 Y8 X ^公仔箱論壇豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb' V; b* j7 E, P5 q- J1 q) B
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }! T; R& ~( P d1 ?( d
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
: x: M2 ~( [0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- C$ e! m8 N8 r) e5 f' @* w公仔箱論壇2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。公仔箱論壇) x/ d9 ~* ?1 N$ r/ w3 U
4 S4 g1 j# k) q8 z$ [: ]公仔箱論壇3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。
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. U! l Y6 B9 l0 _% Y" ]6 P0 d; ttvb now,tvbnow,bttvb4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
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5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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