5 l/ g3 J0 }. O% v/ z1 K1 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：
/ G) n) \0 h1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
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; l1 E. L; A4 l8 T- @* I5 `3 C$ g% {3 Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
" @/ t7 x5 ]: _6 z5.39.217.76鹽、胡椒粉及麻油各少許
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5 M! r* e0 M7 E: g' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q9 O0 w; K- C2 V# \
調味汁(拌勻)：4 l2 J$ b) t# H8 n8 n$ J
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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做法: 公仔箱論壇7 }+ e. |3 r4 f" K; T. ~" N
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。公仔箱論壇0 H$ B j% q E( ]. b" G6 o
$ I- u: Q( @6 B& wtvb now,tvbnow,bttvb3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
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5 e* \! V3 \1 c, A+ ^5.39.217.764. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。$ w6 K" t; w3 F2 A
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m1 L# @( p+ N1 w$ `9 Y: G公仔箱論壇Tips
9 b% A' V* G9 d$ {) L* Y3 v+ z酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。/ Q$ a G4 Z& f$ \* y; [0 E
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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